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Los tipos de dietas (Técnicas básicas de enfermería)

Los tipos de dietas (Técnicas básicas de enfermería)

Autor: Concepción Guillamás , Enrique Gutiérrez , Aurora Hernando , Mª Jesús Méndez , Gloria Sánchez-Cascado , Luis Tordesillas

El gran libro de las dietas y de las combinaciones alimentarias

El gran libro de las dietas y de las combinaciones alimentarias

Autor: Equipo de expertos Cocinova

Número de Páginas: 395

* Un completo diccionario con multitud de alimentos, completa la información contenida en este libro. En él el lector encontrará para cada alimento las calorías, los glúcidos, los lípidos y las proteínas suministrados por 100 g de parte comestible y también las combinaciones aconsejadas y desaconsejadas de cada producto, así como las asociaciones neutras. * Este libro, en definitiva, quiere aportar su propia contribución a una alimentación más sana y equilibrada de todos, en la convicción de que mantener el peso ideal y conservar la salud ya no es una utopía sino que alcanzar estos objetivos es una verdadera necesidad. La solución está en nosotros mismos, en nuestro esfuerzo y nuestra fuerza de voluntad.

El rol de la normativa en la promoción de dietas saludables desde la perspectiva de los sistemas alimentarios

El rol de la normativa en la promoción de dietas saludables desde la perspectiva de los sistemas alimentarios

Autor: Pasarín Linares, V.

Número de Páginas: 57

Las dietas poco saludables se han convertido en un importante factor de riesgo de muerte en el mundo. Para abordar de manera integral las causas de todas las formas de malnutrición, es fundamental emprender transformaciones profundas de los problemas estructurales de los sistemas alimentarios. De forma conjunta con los cambios necesarios en los patrones actuales de consumo de alimentos, es vital transitar hacia sistemas alimentarios sostenibles que garanticen el acceso a dietas más saludables para toda la población; y satisfagan, en definitiva, el derecho humano a la alimentación adecuada de todas las personas. Entre la diversidad de herramientas disponibles para lograr este objetivo, la regulación juega un papel importante como parte de un conjunto de medidas necesarias para materializar la implementación de cambios a largo plazo, a favor de facilitar la transición hacia el consumo de dietas más saludables. En este sentido, se debe priorizar el derecho a una alimentación adecuada como marco legal fundamental de análisis para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional en el contexto de sistemas alimentarios sostenibles, considerando a su vez otros elementos de los ...

131 preguntas y respuestas sobre dietas bajas en carbohidratos: Un plan para bajar de peso y recuperar tu salud

131 preguntas y respuestas sobre dietas bajas en carbohidratos: Un plan para bajar de peso y recuperar tu salud

Autor: Jesús M. Román Vélez

Número de Páginas: 190

El doctor Jesús Manuel Román Vélez, cursó estudios en la Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez, donde obtuvo un bachillerato en Ciencias Agrícolas con concentración en Industrias Pecuarias. Luego cursó estudios en Medicina en laUniversidad Autónoma de Guadalajara, en México.Posteriormente realizó su programa de residencia en Medicina Interna en el Hospital Municipal de San Juan y luego su subespecialidad en Neumología en el mismo hospital. El Dr. Román es especialista en medicina interna, medicina pulmonar, medicina de sueño y medicina bariátrica. Al momento, tiene una práctica privada mixta donde ejerce todas sus especialidades. Es director de la Unidad de Cuidado Intensivo del Hospital Perea-Pavia en la ciudad de Mayagüez, Puerto Rico. Su pasión es la prevención y corrección de condiciones crónicas metabólicas a través de cambios en estilo de vida.Luego del éxito de su primer libro: “Los Pilares de la Buena Salud”, en éste su segundo libro, el Dr. Román contesta con claridad las preguntas más comunes sobre un estilo de vida bajo en carbohidratos. Mediante respuestas claras y sencillas, el doctor explica cómo puedes hacer...

Epilepsia. Dietas Cétogénicas

Epilepsia. Dietas Cétogénicas

Autor: Pere Leyes i García

Número de Páginas: 14

INDICE: Introducción. La dieta cetogénica: indicaciones de la dieta cetogénica; contraindicaciones de la dieta cetogénica; eficacia de la dieta cetogénica; características de la dieta cetogénica; tipos y variantes de una dieta cetogénica. Complicaciones: complicaciones metabólicas; complicaciones nutricionales; efectos sobre el desarrollo; complicaciones digestivas; complicaciones infecciosas; complicaciones cardíacas; otras complicaciones. Resumen. Bibliografía.

Cocina para Dietas Especiales 3 en 1 - Dieta Ketogénica, Dieta Mediterránea, Dieta Alcalina

Cocina para Dietas Especiales 3 en 1 - Dieta Ketogénica, Dieta Mediterránea, Dieta Alcalina

Autor: Nancy Ross

Número de Páginas: 96

¿QUIERE APRENDER A COCINAR 100 RECETAS ESPECIALES CON INSTRUCCIONES PASO A PASO? ¡DESCUBRA DELICIOSAS RECETAS COMPATIBLES CON LAS DIETAS KETOGÉNICA, MEDITERRÁNEA Y ALCALINA REUNIDAS EN UN SÓLO LIBRO! ¿Qué recetas Ketogénicas aprenderá? Barritas para el Desayuno Pizza para el Desayuno Bollos de Arándano Suprema de Pollo a la Naranja Cacerola de Espinaca y Tocino Berenjena a la Parmesana Ensalada Thai Fajitas de Pollo Puré de Salchichas y Chirivía Pollo Mexicano Chuletas de Cordero Sencillas ¡Y mucho, mucho más! ¿Qué recetas Mediterráneas aprenderá? Crépes de Higo Huevo Gratinado Ensalada de Tomate Ensalada de Pollo Grillado Ensalada de Polenta y Vegetales Ensalada de Pera y Rúcula Ensalada de Feta y Sandía Sopa de Orzo Lasaña Mediterránea Pasta con Mariscos Mejillones al Vino Blanco ¡Y mucho, mucho más! ¿Qué recetas Alcalinas aprenderá? Panqueques de Manzana Tofu Revuelto Granola de Mango Ensalada de Col Rizada y Quinoa Frititos de Zucchini y Patata Dulce Palta Envuelta Pimentones con Huevos Pasta de Vegetales Rostizados Berenjena Marinada Salmón con Espinaca y Champiñones Pimentones Rellenos ¡Y mucho, mucho más!

60 Dietas a Prueba

60 Dietas a Prueba

Autor: Olga Roig

Número de Páginas: 232

ELIGE TU DIETA CON TOTAL CONOCIMIENTO. Olga Roig nos ofrece en esta gu�a toda la informaci�n necesaria para conocer y valorar las dietas m�s famosas, para as� descubrir cu�l es la que m�s se ajusta a las necesidades de cada uno. Aqu� podr�s encontrar 60 dietas, desde la dieta de la alcachofa, hasta la dieta del chocolate, pasando por la dieta de la pizza o de la sopa maravillosa... �cu�l elegir�s t�?

Las Dietas Explicadas

Las Dietas Explicadas

Autor: Knowledge Treasure Collection

Si está tratando de perder peso y ponerse en mejor forma, entonces el primer lugar mirar es a tu dieta. Mientras que el ejercicio juega un papel muy importante en nuestro composición corporal no puede compensar una mala dieta. Demasiados de nosotros pensamos que podemos comer de forma poco saludable todo el día y luego hacer ejercicio para intentar compensar eso'. Así no es como funciona la dieta.

ADELGAZA SIN DIETAS

ADELGAZA SIN DIETAS

Autor: Bárbara del Amo

Número de Páginas: 64

¿Por qué te resulta tan difícil adelgazar si sabes lo que tienes que hacer? Recupera la conexión con tu indicador interno y consigue tu peso ideal sin hacer dietas, sin pasar hambre, sin combinar alimentos ¡Sin sufrir! - Adelgaza sin dietas es un método _ único y exclusivo para adelgazar mientras comes. - Tomarás conciencia de tu cuerpo mientras pierdes peso y te sentirás mucho más feliz. - Tres sencillas pautas que cambiarán tu relación con la comida para siempre. En mis sesiones como Coach he podido detectar los patrones de conducta que hacen que mis clientes coman de más llevándoles a sabotear su anhelado deseo de estar delgados. Gracias a ellos he ideado un sistema para reprogramar los hábitos perjudiciales relacionados con la comida creando nuevos patrones sanos y definitivos. Este es un método sencillo para perder peso y adquirir conciencia a través de lo que comes.

Diabetes Mellitus. Recomendaciones internacionales. Dietas por raciones y equivalencias

Diabetes Mellitus. Recomendaciones internacionales. Dietas por raciones y equivalencias

Autor: Barbara y Cols. Cánovas Gaillemin

Número de Páginas: 13

INDICE: Introducción. Objetivos. Tipos de dieta: recomendaciones generales; dieta estricta; dieta por equivalencias o dieta por intercambios; dietas por raciones de carbohidratos. Estrategias en nutrición y diabetes mellitus tipo 1. Estrategias en nutrición y diabetes mellitus tipo 2. Aporte calórico recomendado. Reparto de macronutrientes: proteínas; grasas; carbohidratos. Otros nutrientes: edulcorantes; bebidas alcohólicas; vitaminas y minerales. Conclusiones. Bibliografía.

Las Dietas Engordan Comer Adelgaza

Las Dietas Engordan Comer Adelgaza

Autor: Dr. Rafael Bolio Bermudez

Número de Páginas: 264

Ha soñado con un programa donde puede comer todo lo que se la antoja en la cantidad que desea para bajar de peso y medidas? Este programa de ensueño ya es suyo. Descúbralo en mi libro LAS DIETAS ENGORDAN COMER ADELGAZA. Aprenda como se prepara un menu nutritivo, saludable, sencillo y vasto ademas de agregar LO QUE DESEE de cualquier antojo. No sólo perderá peso y medidas, pues obtendrá una figura mas estética ya que existe una perdida minima o nula de masa muscular. Este libro revolucionario demuestra que no se necesitan restringir calorias ni reducir o eliminar algún grupo de alimentos para perder esa grasa latosa de la cintura. Existe un beneficio extra: casi siempre favorece el desarrollo de una figura espectacular tanto en hombres como en mujeres. El libro se divide en cuatro partes: La primera explica por qué las dietas restrictivas son inútiles para el control permanente de peso e incluso la mayoría de las veces lo empeora. La segunda parte presenta lineamientos generales de formas comprobadas para reducir grasa corporal. La tercer parte introduce al Sistema Bolio que no solamente le ayuda a nutrir su cuerpo y perder exceso de grasa, también cambiara su cuerpo...

Políticas fiscales para mejorar el acceso económico a dietas saludables

Políticas fiscales para mejorar el acceso económico a dietas saludables

Autor: Diaz-Bonilla, Eugenio , Centurión, Miriam , Paz, Flor

Número de Páginas: 42

Este es un documento de apoyo a la Consulta Regional en “Innovaciones en políticas económicas y sociales para hacer frente a el sobrepeso y la obesidad en América Latina y el Caribe,” organizada por la FAO con apoyo del IFPRI. El foco particular es el acceso económico de toda la población para acceder a una alimentación suficiente, saludable y diversificada, con el objetivo de mejorar las condiciones de pobreza, hambre, malnutrición y las enfermedades y muertes asociadas con dietas inadecuadas. El acceso económico a dietas saludables depende especialmente de los precios de los productos y de los ingresos de los consumidores, pero también presupone la disponibilidad y accesibilidad física, y la conveniencia de la dieta. Se puede plantear que los aspectos de disponibilidad y accesibilidad, por una parte, y los de conveniencia, por el otro, afectan el “precio efectivo total” de la dieta: el precio de compra directo de los productos que componen la dieta, más los costos de transporte y tiempo de llegar al lugar donde están disponibles para su compra, más los costos de tiempo y preparación de esos productos en la dieta que finalmente se consume. Por ende, desde...

Dietas a la carta

Dietas a la carta

Autor: Ana María Lajusticia Bergasa

Número de Páginas: 240

'Dietas a la carta' es el libro que da respuesta al éxito y las demandas de los lectores a su autora durante décadas, preocupados por llevar y mantener unos correctos hábitos y pautas en la alimentación, gracias a los conocimientos de dietética y nutrición de su autora, Ana María Lajusticia. Encontrará una dieta diseñada para usted con recomendaciones, tablas de equivalencias y recetas que le ayudarán a estar y sentirse mejor cada día. La obra definitiva que proporciona, de forma sencilla y práctica, las claves para llevar una dieta correcta y adecuada en cada una de las circunstancias o problemas de salud que aquejan a la población en el siglo XXI.

Las dietas y la libertad

Las dietas y la libertad

Autor: Emilia Landaluce

Número de Páginas: 136

Como cualquier mujer siempre he preferido que me llamen «puta» a que me digan que he engordado. ¿Quién no ha estado alguna vez preso de la obsesión por adelgazar y dispuesto a hacer cualquier cosa para conseguirlo? Desde que tiene memoria, Mercedes —como gran parte del mundo occidental— ha vivido bajo la dictadura de uno de los regímenes más autoritarios que existen: las dietas de adelgazamiento. Una dictadura que, como los peores totalitarismos del siglo XX, se inmiscuye en cualquier parcela de la vida —tanto pública como privada— de los ciudadanos, y les niega la libertad. En busca de un utópico ideal de belleza, la protagonista probará los regímenes de adelgazar más despóticos, padeciendo todo tipo de situaciones tragicómicas sin, por supuesto, lograr su objetivo. Finalmente, en un viaje a París, Mercedes descubrirá que el régimen liberal es la mejor forma de lograr derribar las tensiones sociales provocadas por la imposición de los totalitarismos alimenticios. Sólo entonces conseguirá adelgazar.

Mantén la calma y libérate de las trampas de las dietas

Mantén la calma y libérate de las trampas de las dietas

Autor: Leslye Pario

¿Y si la razón que te impide adelgazar fuera, sencillamente, que has caído en una de las típicas trampas de las dietas? Es muy probable, y te lo explica la nutricionista Leslye Pario en este libro electrónico, práctico y esclarecedor. La autora, creadora también del método C.AL.M.A, te hablará de las once trampas típicas en las que caen quienes quieren adelgazar, pero no lo logran y no saben por qué. Te explicará, entre otras cosas, que el concepto de dieta es erróneo, el sentimiento de culpa es inútil, la prisa es un engaño, la monotonía es dañina y mucho más. Este libro electrónico, junto a indicaciones alimentarias correctas, te ayudará a adelgazar y a no dejarte engañar por las típicas trampas de las dietas. De esta manera, te liberarás a través del conocimiento y de los antídotos que te da la autora en cada trampa.

Dietas y tets diagnósticos

Dietas y tets diagnósticos

Autor: Ceferino Martínez Faedo , Pilar Gómez Enterria , Lucía Laborda González

Número de Páginas: 11

INDICE: Introducción. Pruebas analíticas que precisan modificaciones dietéticas: test de tolerancia oral a la glucosa; determinación de grasas en heces; hemorragias ocultas; ácido 5-hidroxi-indol-acético; ácido vanilmandélico; dieta pobre en yodo para exploraciones de tirtoides; dieta con mínimo residuo. Ayuno previo: pruebas diagnósticas; ayuno preoperatorio. Resumen. Bibliografía.

Nefrolitiasis. Dietas controladas en purinas

Nefrolitiasis. Dietas controladas en purinas

Autor: Ma Concepción Zapata Adiego

Número de Páginas: 11

INDICE: Introducción y epidemiología de la nefrolitiasis. Metabolismo del ácido úrico. Manifestaciones clínicas de la nefrolitiasis. Diagnóstico de la nefrolitiasis: analítica de orina; pruebas de imagen. Tratamiento dietoterápico de la nefrolitiasis: recomendaciones específicas: dietas controladas en purinas. Resumen, Bibliografía.

Las dietas mas famosas para mantenerse en forma / The most popular diets to keep in shape

Las dietas mas famosas para mantenerse en forma / The most popular diets to keep in shape

Autor: Margaret Bread

Número de Páginas: 94

Las diez mejores dietas para mantener la salud y la silueta se ofrecen en este libro: desintoxicante de las frutas, combinable, del caldo, sabrosa, rel‡mpago del yogurt, de las ensaladas, de los 21 d'as, "shock" del verano, de la hamburguesa, y de la zanahoria y la calabaza. Todas, acompa–adas de consejos, secretos y recetas para cada dieta. Incluye tablas de peso corporal y de calor'as de los alimentos, y el 'ndice de Masa Corporal.

Guía de las dietas disociadas y de las combinaciones alimentarias

Guía de las dietas disociadas y de las combinaciones alimentarias

Autor: Paola Bastasin , Lucia Ceresa

Número de Páginas: 207

* Quisiéramos que nuestro cuerpo estuviese siempre ágil y lleno de energía, y lo llenamos de alimento-basura que la publicidad nos presenta de la forma más atractiva. Demasiados cerebros, muy bien pagados por las industrias y por las agencias de publicidad, trabajan para convencernos de que los fritos y las diversas colas con gas son nuestros alimentos y bebidas ideales, de que la margarina es la mejor de las grasas y de que las bebidas alcohólicas son lo que nos falta para convertirnos en verdaderos hombres. * Solos como estamos frente a este bombardeo de mensajes, al menos podemos intentar considerar las ventajas que una alimentación correcta puede proporcionarnos.

Cómo Bajar de Peso Sin Hacer Dietas ni Ejercicios: Descubre cómo Adelgazar Comiendo y Perder Peso Rápido y Naturalmente

Cómo Bajar de Peso Sin Hacer Dietas ni Ejercicios: Descubre cómo Adelgazar Comiendo y Perder Peso Rápido y Naturalmente

Autor: Dr. Víctor H. Lindlahr

Número de Páginas: 170

EI doctor Lindlahr, quien fuera Presidente de la Sociedad Nacional de Nutrición, explica cómo han de utilizarse estos alimentos saludables y cómo se han de combinar con otros.

Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar

Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 449

Este ebook, el noveno de mi colección, va a servir no solo a las personas que quieren adelgazar de manera saludable y no volver a engordar, como ?indica su título, sino a la mayoría de la población, jóvenes o mayores que quier?en disfrutar de una alimentación sana, variada, equilibrada y nutritiva?,? es decir la que contiene todos los alimentos que nuestro cuerpo necesita para estar siempre en plena forma.Y no se trata de dietas, todas ellas aburridas, monótonas y restrictivas que, a la larga, nunca funcionan, sino de menús completos ?o de platos únicos. ?Los que disfrutan comiendo se van a encontrar con guisos riquísimos como bacalao al pil-pil, manitas de cerdo o de cordero, unas fabes con almejas? Se trata de aprender a alimentarse para poder comer de todo pero en la proporción adecuada.Lo van a aprovechar:1. Todos los que no tengan ninguna intolerancia real a la lactosa, al huevo, a la proteína de la leche?, o una alergia específica a un determinado alimento.2. Todos los celíacos puesto que yo nunca espeso mis platos con harina, sino con ingredientes naturales.3. Los niños desde que empiezan a comer de todo.4. También para las personas hipertensas siempre que...

No comas como un zombi. Vida sana sin dietas ni tonterias

No comas como un zombi. Vida sana sin dietas ni tonterias

Autor: Marta Verona

Número de Páginas: 240

¡Se acabaron las dietas! Por fin vas a chuparte los dedos comiendo sano. Si el espíritu zombi se apodera de ti y caminas sin pensar hacia la publicidad engañosa, los bulos y las dietas milagro, es que necesitas este libro. Aquí descubrirás que tomar fruta por la noche no es malo o que el pan no engorda. La nutricionista y ganadora de MasterChef, Marta Verona, nos enseña a hacer la compra, a leer las etiquetas y a cocinar de forma sencilla y sana. En No comas como un zombi, nutrición y cocina se dan la mano para conseguir una vida activa, organizada y saludable. Y como una de las claves para cuidarse es meter las manos en la masa, ¡te esperan 60 deliciosas recetas! Empanadillas japonesas rellenas de verduras, hummus de zanahoria, tacos vegetales de atún o tiramisú de mango. Porque comer sano es más fácil que nunca.

El fin de las dietas

El fin de las dietas

Autor: Dra. Paloma Gil

Número de Páginas: 224

Los beneficios que te aporta un estilo de vida saludable son innumerables y nunca es tarde para empezar a cuidarse. El fin de las dietas te enseña cómo funcionan tu cuerpo y tu mente, las propiedades de los alimentos y cuál es la razón por la que tienes sobrepeso. No hay dietas milagro ni atajos para lograrlo: una vida saludable es posible y necesaria, y está en tus manos ponerla en práctica.

La dieta del sosiego

La dieta del sosiego

Autor: Marc David

Número de Páginas: 240

Nuestra cultura moderna busca atiborrar la mayor cantidad posible de cosas en la menor cantidad de tiempo. Como resultado, la mayoría de las personas van por la vida a un ritmo vertiginoso que es contrario a un estilo de vida sano. Comemos rápidamente, a la carrera, y muchas veces bajo estrés; no sólo eliminamos así la mayor parte del placer que podríamos obtener de nuestros alimentos y nos ocasionamos trastornos digestivos, sino que causamos estragos en nuestro metabolismo. Al terminar el día, muchos nos sentimos malnutridos, insulsos y con exceso de peso. En La dieta del sosiego Marc David presenta una nueva manera de entender nuestra relación con los alimentos, centrada en la calidad y las posibilidades que ofrece el placer de las comidas en cuanto a transformar y mejorar el metabolismo. El autor cita novedosas investigaciones sobre la bioquímica del organismo humano y resultados satisfactorios en sus propias consultas como nutricionista. Además, nos demuestra que somos criaturas de cuerpo, mente y espíritu y que, cuando prestamos atención simultáneamente a esos distintos niveles, podemos deshacernos del peso excesivo, aumentar la energía y mejorar la digestión,...

Dietética. Grado superior

Dietética. Grado superior

Autor: Larrañaga Coll, I.J

Número de Páginas: 563

Capacita para elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos y controlar la calidad de la alimentación humana.

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