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Recetario santafereño

Recetario santafereño

Autor: Instituto Distrital de las Artes – Idartes

Número de Páginas: 124

La literatura culinaria tiene un subgénero: los libros de recetas. El primero que se conoce, De re coquinaria, escrito por el gastrónomo romano Marco Gavio Apicio en el siglo I de nuestra era, marca una impronta para todos los libros similares: llevar la cocina hacia el terreno del hedonismo y la sensualidad, acercarla al arte. Son una variante práctica que conserva un lugar modesto respecto de la literatura —ningún recetario compite con Kitchen Confidential, menos aún con Madame Bovary—, pero que transmite saberes, técnicas, procedimientos, y constituye un testimonio de épocas, costumbres, rituales y lugares. Todos los recetarios, en mayor o menor medida, poseen un valor patrimonial. Por eso en Libro al Viento nos complace inaugurar nuestra Colección Capital con este Recetario Santafereño.

Cocorobé: cantos y arrullos del Pacífico Colombiano

Cocorobé: cantos y arrullos del Pacífico Colombiano

Autor: Varios autores

Número de Páginas: 148

«Este libro es una oportunidad para reconocer, valorar y celebrar la diferencia en medio de unas realidades sociales que cada vez nos aproximan más a un “otro”». Ana María Arango Melo

Poesía satírica y burlesca

Poesía satírica y burlesca

Autor: Francisco de Quevedo

Número de Páginas: 88

«En su poesía satírica y burlesca tenemos la sensación de que la lengua española se ha ensanchado al máximo, de que es imposible llegar a más significaciones en menos palabras. Quevedo tensó el arco de la lengua hasta casi su ruptura, hasta el límite mismo de la comprensibilidad... Cada palabra resulta enriquecida con asociaciones imprevisibles..., llevándolas a dobles y triples significados... Se superponen además unas a otras, se agrupan para hacernos insistir una vez más en el fenómeno de la condensación expresiva como principal rasgo de su estilo» José María Pozuelos

Arte de distinguir a los cursis

Arte de distinguir a los cursis

Autor: Santiago de Liniers , Francisco Silvela

Número de Páginas: 76

LA CURSILERÍA, O CURSERÍA, como la llaman los autores de este opúsculo, los académicos y políticos españoles Francisco Silvela (1843-1905) y Santiago de Liniers (1842-1908), ha sido un tema recurrente en las reflexiones literarias, estéticas, teológicas y éticas más o menos desde el siglo XVIII, cuando apareció la sociedad burguesa. De ella se ocupa este Arte de distinguir a los cursis (1868) con buen sentido del humor y ligereza, con deliciosa maldad e ironía, pues es materia que se presta para ello.

Fábulas de Tamalameque

Fábulas de Tamalameque

Autor: Manuel Zapata Olivella

Número de Páginas: 136

En este, nuestro Libro al Viento 140, Fábulas de Tamalameque (1990), Manuel Zapata Olivella (1920-2004) cultiva por primera y única vez este género tan antiguo como exigente. Zapata Olivella, sin embargo, se diferencia tanto de sus antecesores griegos, Esopo, Fedro y Babrio, como de la tradición europea de los siglos XVII y XVIII, representada por Jean de La Fontaine, Tomás de Iriarte y Félix María Samaniego, en dos aspectos fundamentales. El primero es que cada fábula se puede leer como un capítulo de una historia más grande, de tal manera que conforman al tiempo una novela para niños: la reunión de todos los animales para concertar la paz entre ellos, un tema muy colombiano que estaba en la agenda nacional para la época en que se escribió este libro. El segundo es la inclusión del lugar geográfico, con especies vegetales y animales de la región de Tamalameque, en el Cesar, así como algunos rasgos de la cultura local. Este lugar tan concreto como escenario de las fábulas quizá tenga que ver con la búsqueda literaria de Zapata Olivella, pues el autor en títulos anteriores ya había dado protagonismo al lugar donde ocurren los acontecimientos, como es el caso...

Bailes, fiestas y espectáculos en Bogotá

Bailes, fiestas y espectáculos en Bogotá

Autor: José María Cordovez Moure

Número de Páginas: 120

«El 17 de julio de 1891 se presentó Argáez con aire afanoso en el Capitolio en busca de noticias de sensación para El Telegrama, que debía salir al día siguiente. Hace hoy cuarenta años -le dijimos- que, al frente de este edificio, fusilaron a Russi y demás compañeros. «‘Escríbanos esta historia’, nos replicó. Pero como le objetáramos nuestra incompetencia, a la vez que nuestra dificultad para escribir de una manera legible, aceptó la galante oferta que le hizo el inteligente joven Alejandro Vega para escribir lo que dictáramos. Terminada la tarea, llegó el momento de poner título al escrito, hecho a la diabla; pero como vaciláramos en ello, Vega le puso el encabezamiento de Reminiscencias. De manera que concretando la cuestión, diremos que Argáez inventó el instrumento; nosotros soplamos la flauta, que sonó por casualidad; Vega bautizó el escrito, y Marroquín, Fallón y Pombo declararon que la bacía de barbero era yelmo de Mambrino.» Así cuenta Cordovez el nacimiento de estas deliciosas Reminiscencias, de donde hemos escogido algunas crónicas de bailes, espectáculos y fiestas en Bogotá, crónicas en las cuales los nuevos habitantes de esta ciudad ...

La dicha de la palabra dicha

La dicha de la palabra dicha

Autor: Nicolás Buenaventura

Número de Páginas: 48

Son muchos los libros que hacen un libro y está hecha cada palabra de muchas palabras. Este libro, hecho de varios libros, nace de palabras ancestrales. En algunos casos para conocer sus orígenes tendríamos que remontar el río de la vida humana hasta sus nacimientos, cuando las primeras mujeres y los primeros hombres empezaron a caminar y a contar. Son palabras que vienen de mundos distintos, nacieron en otras lenguas, de otras músicas y tienen en común esa secreta dicha de la palabra dicha.

Versiones del Bogotazo

Versiones del Bogotazo

Autor: Varios Autores

Número de Páginas: 228

EL ASESINATO DE JORGE ELIÉCER GAITÁN, ocurrido al mediodía del 9 de abril de 1948, es sin duda el magnicidio que transtornó de manera más dramática el curso de la historia colombiana. Fue una muerte que se multiplicó en trescientas mil muertes y causó el desplazamiento forzoso de más de dos millones de personas, una quinta parte de la población, que por ese entonces se calculaba en once millones de habitantes; además produjo la destrucción de buena parte de la capital. Con estos textos de no ficción alrededor del Bogotazo, como se le llamó a la infausta fecha, Libro al Viento conmemora los 70 años que han transcurrido desde entonces. Cronistas: Arturo Alape; Herbert Braun; Lucas Caballero, Klim; Miguel Torres; Guillermo González Uribe; Víctor Diusabá Rojas; María Cristina Alvarado; Aníbal Pérez y María Luisa Valencia.

Ojo al cine

Ojo al cine

Autor: Andrés Caicedo Estela

Número de Páginas: 541

La política del autor - El cine del diario - El cine de los sábados - Re-vistas - Profesión : reporter.

¿Sueñan los androides con alpacas eléctricas?, ficciones de Latinoamérica

¿Sueñan los androides con alpacas eléctricas?, ficciones de Latinoamérica

Autor: Jorge Aristizábal Gáfaro , Jorge Enrique Lage , Bernardo Fernández , José Urriola , Pedro Mairal , Carlos Yushimito

Número de Páginas: 92

Esperamos que, antes de que los alienígenas se tomen la Tierra, los humanos se fabriquen en serie, un meteorito acabe con el planeta, una droga sintética reemplace los sentimientos, casi la mitad de la población urbana esté presa o nuestra soledad sea mitigada por un robot, puedan ustedes disfrutar de estas buenas páginas.

Guadalupe años sin cuenta

Guadalupe años sin cuenta

Autor: Teatro La Candelaria

Número de Páginas: 160

La Candelaria ha sido una escuela, un laboratorio teatral y un referente de la historia cultural colombiana, no sólo por las personas que lo han integrado y lo que cada una significa en las tablas, sino por un puñado de obras que se han convertido en clásicas. Una de las más logradas y emblemáticas, y por tanto una de las más representativas del teatro colombiano en el siglo XX es Guadalupe años sin cuenta. La obra, creada en 1975, se inspira en varios estudios sobre las guerrillas del Llano, que en un principio contaron con el apoyo del Partido Liberal, concretamente el libro de Eduardo Franco Isaza, quien hizo parte de esa guerrilla, y el del coronel Sierra Ochoa, que los combatió. La obra abre y cierra con el asesinato de Guadalupe Salcedo, quien sin estar presente como personaje a lo largo de ella es una especie de figura tutelar; en torno suyo se articulan las pugnas partidistas de mitad de siglo, los combatientes colombianos en la Guerra de Corea, la manipulación de la prensa, las intrigas de personajes en las bambalinas del poder, los crímenes de guerra, las presiones extranjeras y la complicidad de la Iglesia.

Bogotá contada 3

Bogotá contada 3

Autor: Varios Autores

Número de Páginas: 188

Con esta tercera entrega de Bogotá contada se da continuidad a una exploración literaria y urbana que comprende ya a 32 escritores de 16 nacionalidades. A lo largo de los tres volúmenes publicados hasta ahora pueden resaltarse algunas constantes y recurrencias, como el clima impredecible y la presencia tutelar de los cerros, así como ciertas inflexiones del habla bogotana, entre otros rasgos que por acumulación van formando la imagen de ciudad que más resalta a los ojos del visitante. Poco a poco Bogotá contada ha venido construyendo un corpus que podrá servir de material para diversos estudios académicos, para fijar en el tiempo un caleidoscopio de miradas que engrosen nuestra memoria colectiva y, además, para trazar un mapa de la literatura que se produce en la actualidad. En esta ocasión tenemos ocho textos que, una vez más, muestran que Bogotá sigue siendo tan sorprendente como inabarcable.

Once poetas franceses

Once poetas franceses

Autor: Varios Autores

Número de Páginas: 120

Los textos de los once poetas seleccionados aquí evocan uno de los temas predilectos de la poesía, el viaje. En el sentido más amplio de la palabra, del viaje al pasado («La balada de las damas de antaño» de Villon, «El puente Mirabeau» de Apollinaire) hasta el último viaje: la muerte («Vivo y muero» de Louise Labé, «El soldado dormido» de Rimbaud), pasando por el inmemorial deseo de otro lugar («Océano nox» de Víctor Hugo, «La invitación al viaje» de Baudelaire), sin olvidar el viaje interlingüístico que permite, gracias a la magia de la traducción, la publicación del presente Libro al Viento. François Villon, Louise Labé, Víctor Hugo, Gérard de Nerval, Charles Baudelaire, Stéphane Mallarmé, Arthur Rimbaud, Paul Verlaine, Isidore Ducasse, conde de Lautréamont, Jules Laforgue, Guillaume Apollinaire.

Carmilla, La Mujer Vampiro

Carmilla, La Mujer Vampiro

Autor: Joseph Sheridan Le Fanu

Número de Páginas: 126

Carmilla fue una de las primeras historias de vampiros escritas, precursora de muchas obras de éxito, como es el caso de Drácula de Bram Stoker, quien se basó en muchas características de Sheridan Le Fanu para escribir su obra. Excelente historia de terror gótico. Desde el primer momento te atrapa y te mantiene en vilo. Además del misterio, tiene un marcado carácter lésbico.

Cronistas de Indias en la Nueva Granada (1536-1731)

Cronistas de Indias en la Nueva Granada (1536-1731)

Autor: Varios autores

Número de Páginas: 112

“Entre los anales, las décadas y los diarios sólo hay una diferencia, que se hace sentir en las minuciosidades... Entonces vale tanto o más el encuentro de un hombre y una mujer que la suerte en un combate. Así, leer hoy lo que ellos escribieron hace cinco siglos, es más sabroso que leer historia.” -Germán Arciniegas

Shakespeare: una indagación sobre el poder

Shakespeare: una indagación sobre el poder

Autor: Estanislao Zuleta

Número de Páginas: 96

En este libro el lector podrá vivir una experiencia muy cercana a lo que era una lectura comentada, o lo que se conoce como «una charla de Zuleta», que fue lo que realizó como expositor durante gran parte de su vida. El tema central que aborda es el poder. Lo más apasionante del texto es la manera como el conferencista despliega su agudeza de lector. Rastrea con tino las ideas que plantea el texto. Se diría que su lectura está concentrada en el sentido y en la indagación sobre el tema de la obra, considerando el texto literario de manera similar a como se aborda un texto filosófico.

EL RASTRO/ THE TRAIL.

EL RASTRO/ THE TRAIL.

Autor: Margo Glantz

Número de Páginas: 176

The Trail is a text of the protagonist's feelings toward the burial of a man, and his body, who he lived with a long time ago. But, by reviving it in writing, the decay of the body is canceled. This is the most beautiful thing about writing, the possibility of resuscitating what disappears.

Cartas de tres océanos 1499-1575

Cartas de tres océanos 1499-1575

Autor: Varios autores

Número de Páginas: 172

«[...] queríamos el testimonio de algunos de aquellos muchos que estuvieron implicados en el viaje trioceánico portugués. De ahí la elección del género epistolar, y no solamente por su diversidad o por su valor informativo, sino porque la carta [...] conlleva una actitud dictada desde la intimidad y desde la introspección». Isabel Soler e Ignacio Vásquez

Labio de liebre

Labio de liebre

Autor: Fabio Rubiano

Salvo Castello paga su condena en un país nórdico. Un día, un grupo de personas y animales invaden su casa, pero él se niega a reconocerlos. Él es un paramilitar, ellos son sus victimas. Esta es una historia de pesadilla en la que los espíritus agobian a un asesino para lograr la paz. En el reconocimiento está el perdón, en el perdón está el descanso. Víctimas y victimarios, perdón y venganza, sexo, violencia, pesadilla y realidad se encuentran en esta reimaginación de la famosa obra de teatro de Fabio Rubiano, ahora en formato cómic.

El discurso vacío

El discurso vacío

Autor: Mario Levrero

Número de Páginas: 176

En clave kafkiana, o, si se prefiere, al modo de Juan Carlos Onetti, esta extraordinaria novela está protagonizada por un escritor que se dedica a observar su propia caligrafía en busca de respuestas sobre su identidad. Esos trazos sinuosos le brindan respuestas sobre el significado de escribir, sobre las angustias de la escritura creativa, y en especial, sobre la siempre mágica relación de la escritura con la vida.

Comunicación-educación

Comunicación-educación

Autor: Carlos Eduardo Valderrama H.

Número de Páginas: 426

En las últimas décadas, diversos sectores de la comunidad científica iberoamericana y de la sociedad en general han venido constatando la importancia de entender diferentes manifestaciones de la cultura contemporánea desde la estratégica relación entre la comunicación y la educación. Problemáticas como el conflicto generado entre modelos pedagógicos tradicionales y las transformaciones de las nuevas subjetividades, de las identidades, de la familia, de las tecnologías de la información y la c

Sin imagen

Olvido de arena

Autor: Mario Opazo

Ante la inhumanidad perpetrada, las sociedades elaboran siempre estrategias de apropiación o de asimilación de lo pasado, que no es algo inerte. La relación al pasadoque suponen estas políticas del pasado no es algo que se decide caprichosamente establecer o no: se trata más bien de unaestructura de la subjetividad, que las filosofías existenciales de la primera mitad del siglo XX caracterizaron como temporalidad, y que viene siendo estudiada por las teorías modernas de la subjetividad. Lejos de ser arbitraria, esta relación al pasado aparece como una necesidad antropológica que, como tal, evidencia lo absurdo del imperativo de olvidar: sea cual fuere su intención, o su mal-intención, tal imperativo pertenece a lo que Paul Ricoeur denominaba "abusos del olvido"

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