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Kombucha

Kombucha

Autor: Neil Stevens , Carla Nieto

Número de Páginas: 250

¿Un hongo?, ¿un té?, ¿un superalimento? La kombucha es todo eso y mucho más. Conocida desde la Antigüedad - en la China Imperial se consumía como té de la inmortalidad - la popularidad de esta bebida fermentada, probiótica, refrescante y ligeramente gasificada se ha disparado en los últimos tiempos, posicionándose como una alternativa sana y atractiva a los refrescos y otras bebidas azucaradas. Además, numerosas investigaciones han demostrado los beneficios del importante cóctel nutricional que aporta. Disfrutar de todo ese potencial es tan sencillo como animarse a prepararla en casa. ¿Cómo hacerlo? Siguiendo las pautas que ofrecemos en este libro, en el que también, y entre otras muchas cosas, encontrarás una recopilación de todas las evidencias científicas sobre sus efectos saludables y descubrirás cómo sacarle todo el partido añadiéndole sabor e, incluso, incluyéndola en tus recetas de cocina.

Kombucha

Kombucha

Autor: Günther W. Frank

Número de Páginas: 239

Este libro nos aporta una informaci�n de base de una gran utilidad y trata los pros y los contras de los diferentes puntos de vista sobre como preparar y usar este antiguo remedio natural casero. El libro presenta la m�s amplia informaci�n y el relato del mayor n�mero de hechos posibles, sin pretender sin embargo forzar la opini�n del lector. Una vez adquiridos todos estos conocimientos, el lector podr� lograr una valoraci�n personal e independiente sobre el Kombucha. Este libro contiene lo que m�s le interesa a cualquier adepto del Kombucha: hechos pr�cticos. Es la mejor ayuda para el que desea hacer Kombucha en casa. Visite la p�gina del autor "Diario del Kombucha" en Internet: www.kombu.de All� encontrar� art�culos sobre el Kombucha y otros remedios populares. Podr� leer las instrucciones en 30 idiomas.

El milagro probiótico (Colección Vital)

El milagro probiótico (Colección Vital)

Autor: Michelle Schoffro Cook

Una síntesis de la mejor investigación científica sobre los probióticos, que nos demuestra cómo pueden mejorar tu bienestar general y curar o tratar diversos padecimientos En El milagro probiótico la Dra. Michelle Schoffro Cook te invita a descubrir, a través de la mejor investigación científica de vanguardia, todas las funciones que los probióticos y cómo mejorarán tu salud y bienestar por siempre. Aunque seguramente sabes cuán benéficos son los probióticos para tu salud gastrointestinal, lo más probable es que no sepas que, en realidad, tienen la asombrosa capacidad de curar un amplio espectro de enfermedades, desde alergias y artritis hasta depresión y obesidad. Se ha demostrado que pueden inhibir el cáncer y las superbacterias resistentes a los antibióticos. Pero, ¿qué son los probióticos? Son bacterias y microorganismos benéficos que ayudan a mejorar la salud, estimular el sistema inmunológico, mejorar la digestión e incrementar la capacidad del cuerpo para prevenir o combatir enfermedades. En El milagro probiótico, la doctora Michelle Schoffro Cook, experta en salud y bienestar, sintetiza las investigaciones de vanguardia sobre el poder curativo de...

Cocina líquida vegetal

Cocina líquida vegetal

Autor: Luis García

Número de Páginas: 160

Cada vez más, nuestra alimentación se basa en productos muy procesados, cargados de sal y saborizantes que le roban líquidos a nuestro organismo. Consumir una cantidad suficiente de frutas y verduras, en su mayor parte crudas, parece ser algo incompatible con el modo de vida actual. Por ello, los alimentos líquidos vegetales se han convertido en una revolución en nuestra sociedad. Batidos y zumos nos permiten aumentar el consumo de frutas y verduras de una forma fácil y saludable, y sus beneficios y la facilidad para prepararlos y transportarlos están consiguiendo que la salud de miles de personas cambie. Pero además de zumos y batidos, la cocina líquida vegetal nos ofrece muchas otras posibilidades; leches vegetales, cremas crudiveganas y cocinadas, sopas, fermentos o aliños son opciones ideales a la hora de aumentar el imprescindible consumo de líquidos en nuestra dieta. En este libro, Luis García propone 95 recetas líquidas, fáciles de elaborar y sanas. Una alimentación limpia y libre de productos de origen animal que te hará cambiar la forma de entender la cocina. "Una cocina que te cuida a ti, pero también el planeta. Una cocina que cambia el mundo".

Fermentación para principiantes

Fermentación para principiantes

Autor: Drakes Press

Número de Páginas: 176

Los alimentos fermentados son una deliciosa y abundante fuente de nutrientes. Muchas de las bebidas y de los alimentos que solemos tomar con frecuencia, como el vino, la cerveza, el queso, el pan o el yogur, o productos que forman parte de las tradiciones culinarias de distintos países pero que se han ido incorporando a la alimentación general, como el chucrut, el corned beef o el kimchi, son todos ellos fruto de un proceso de fermentación. Además de añadir complejidad a los sabores de muchos alimentos, se ha demostrado que la fermentación conlleva en sí misma efectos extraordinariamente positivos para la salud, desde el favorecimiento de la digestión a la facilitación de la absorción completa de los nutrientes presentes en los productos que comemos. Sin embargo, son muchas las personas que se muestran reacias a iniciarse en el conocimiento de las técnicas de fermentación por considerarlas demasiado complejas. Fermentación para principiantes es el medio ideal para vencer esa resistencia. Con instrucciones sencillas y claras, explicadas paso a paso, el libro sirve para despejar cualquier posible duda relacionada con la fermentación de alimentos practicada en casa....

Cómo hacer bebidas (cerveza, refrescos, hidromiel, kombucha, sidra, vino, sake y kéfir) en casa

Cómo hacer bebidas (cerveza, refrescos, hidromiel, kombucha, sidra, vino, sake y kéfir) en casa

Autor: Simeon Jones

Número de Páginas: 302

¿Quieres empezar a hacer las bebidas de la mejor calidad que deseas?¿Quieres montar tu propia fábrica de cerveza con el hardware de tu casa?Cómo hacer bebidas en casa le brinda instrucciones paso a paso fáciles de seguir para la elaboración casera, comenzando con: Brewer's Pantry, Brewer's Toolbox, Sanitation, Starter Making, Fermenting, Embotellado y mucho más.Este libro simplifica los complicados pasos de la elaboración de cerveza, brindándole un comienzo rápido y una experiencia de elaboración casera llena de diversión. El objetivo principal de este libro es equipar a la nueva y floreciente liga de cerveceros caseros de hoy con un conocimiento sólido para hacer que la elaboración casera sea más agradable. Este libro contiene más de 70 deliciosas recetas de bebidas hechas para guiarlo cuando pruebe otras recetas, y la buena noticia acerca de estas recetas es que están estructuradas a pequeña escala, lo que las hace más fáciles para principiantes e intermedios. Homebrewing for Beginners es un manual simplificado para principiantes y para aquellos que no han podido preparar las bebidas que desean. En este libro, descubrirás cómo hacer refrescos, sake, vino de ...

Paz, amor y jugo verde

Paz, amor y jugo verde

Autor: Marina Borensztein

"¿Querés brillar por fuera y por dentro? ¿Querés ser tu mejor versión? ¿Querés estar sana y desbordante de energía? Cambiá la manera de alimentarte y vas a ver cómo mejora todo." Después de su celebrado Así me cuido yo, con el mismo entusiasmo por compartir sus hallazgos en el camino del bienestar integral, Marina Borensztein ofrece una guía completa y detallada por el maravilloso mundo de los jugos verdes, los licuados, las leches vegetales, las sopas y los bowls, verdaderos elixires naturales para brillar. Escrito con humor y calidez, este libro ofrece recomendaciones, reflexiones, tips y secretos al alcance de la mano para una existencia saludable y plena en cuerpo, mente y espíritu. - Todo lo que hay que saber sobre electrodomésticos y utensilios para preparar jugos y licuados. - Un diccionario completo con las propiedades específicas de verduras, frutas, semillas, frutos secos, superalimentos y especias. - Más de un centenar de recetas. - Información nutricional completa y testeada. - Una espectacular guía de tres días detox. - Un diario de viaje estimulante y conmovedor.

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Caracterización de un sistema de producción artesanal de bebida fermentada: kombucha, y segmentación de consumidores haciendo uso de técnicas de aprendizaje automatizado

Autor: Santiago Devia Valderrama

A lo largo de este trabajo se busca caracterizar el proceso de producción de la bebida Kombucha de forma local y artesanal en términos de dos de sus propiedades fisicoquímicas, pH y grados Brix, a partir de las condiciones iniciales de preparación de la bebida. Así mismo, se realiza una segmentación básica de posibles consumidores de la bebida de acuerdo con su percepción sobre la misma. Para esto, se desarrolla un modelo de pruebas para la fabricación de la bebida, se realiza la producción local de mþ múltiples lotes y se genera una base de datos con la respuesta del sistema a lo largo del tiempo. A partir de los datos recolectados, se proponen cuatro modelos matemáticos basados en técnicas de aprendizaje automatizado (Machine Learning) que permiten predecir aproximadamente el nivel de dulce y acidez de la bebida. Por otro lado, se realizan encuestas de percepción de la bebida y se implementa un algoritmo de aprendizaje no supervisado con el que se busca proponer segmentos de posibles consumidores de acuerdo a sus gustos respecto a la bebida, así mismo, se realizan pruebas de hipótesis en búsqueda de diferencias significativas entre la percepción de las...

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Análisis y determinación de propiedades antirradicalarias de diferentes muestras de té kombucha

Autor: Sergio Prieto Estévez

Se realizarán diversos métodos para determinar algunas propiedades presentes en el té kombucha como la actividad antioxidante o antiradicalaria, azúcares, hongos, levaduras, bacterias, vitamina B12 y C o ácidos orgánicos. Finalmente se compararán los resultados obtenidos para cada muestra estudiada.

La gran guía de los probióticos

La gran guía de los probióticos

Autor: Tetyana Fontenelle

Número de Páginas: 256

Desintoxica tu cuerpo con probióticos naturales El kéfir, el yogur natural, el té kombucha o las hortalizas fermentadas pueden ser tus mejores aliados para conseguir un organismo sano y purificado. Con este libro aprenderás todo lo necesario para sacar el mayor partido a estos alimentos naturales: recetas deliciosas y sanas, propiedades curativas e, incluso, beneficios cosméticos. Los probióticos te cuidarán por dentro y por fuera. ¡Aprovecha su poder y mantén a raya las bacterias patógenas!

NUTRICIÓN SIMBIÓTICA

NUTRICIÓN SIMBIÓTICA

Autor: LUIS ANTONIO LÁZARO , ANDER UREDERRA

Número de Páginas: 224

La Nutrición simbiótica es una adaptación de la Microbiótica, como movimiento de defensa cultural de los microorganismos regeneradores, aplicada a la salud humana a través de la alimentación. Contempla los alimentos como una fuente de salud para nuestro organismo, partiendo de que somos un Holosimbionte indivisible o conjunto de sistemas vivos en comunión simbiótica, dentro del cual hay un genoma humano y un microbioma no humano. Se enfoca en alimentar tanto nuestras células humanas como los micoorganismos que llevamos dentro y fuera de nuestra piel. Si nuestra microbiota intestinal está equilibrada tendremos una salud estupenda y un sistema inmunológico preparado para afrontar cualquier agresión. La nutrición simbiótica busca despertar el poder oculto de la autosanación que todos llevamos dentro y que en gran medida depende de la interacción armónica entre las células humanas y microbios regeneradores que configuran nuestro cuerpo. Es, por tanto, una estrategia para ayudar tanto a personas enfermas como sanas en su proceso de evolución hacia una conciencia mas amplia de lo que somos.

Fermentados vegetales para flexivegetarianos / Fermented Vegetables for Flexivegetarians

Fermentados vegetales para flexivegetarianos / Fermented Vegetables for Flexivegetarians

Autor: Ana Moreno

Número de Páginas: 176

Human beings need to share what bring us wellness. The art of plant-based fermentation let us return to the natural, the artisan, the healthy, the economic and the home made with affection.

The healthy veggie book

The healthy veggie book

Autor: Florencia Fernández

MÁS DE 100 RECETAS VEGETARIANAS Y CONSEJOS PARA UNA VIDA SALUDABLE Después del éxito de su primer libro, Florencia Fernández decidió salir de su zona de confort y meterse de lleno en la cocina vegetariana. Muchas de las recetas de The Healthy Veggie Book tienen sus opciones veganas y sin TACC. Sin embargo, no se trata exclusivamente de un libro para vegetarianos o veganos: ser inclusiva está en el ADN de esta cocinera. Con desayunos, snacks, picadas, guarniciones, platos completos, bebidas y postres deliciosos,@thehealthyblogger propone ideas perfectas para quienes buscan reemplazar las proteínas de origen animal o para los que necesitan explorar nuevos sabores.

La Mojito Diet (Spanish Edition)

La Mojito Diet (Spanish Edition)

Autor: Juan Rivera

Número de Páginas: 304

Concebida por el cardiólogo e internista Dr. Juan Rivera, quien entrenó en el Hospital de Johns Hopkins y ha ayudado a cientos de miles de individuos a bajar de peso, La Mojito Diet es un plan de 14 días que lo ayudará a perder libras, tener mayor movilidad y a obtener una mejor salud—todo mientras continúa disfrutando su vida. Al Dr. Juan Rivera le han dado todas las excusas: “No puedo dejar mis antojitos y gustazos”. “No soporto las punzadas de hambre”. “¡Vivimos en Miami, por el amor de Dios! ¡No me pida que sacrifique a mis mojitos!” Después de muchas de estas conversaciones, el Dr. Juan creó La Mojito Diet. Diseñado para ayudarte a ver resultados duraderos en tan solo 14 días, La Mojito Diet combina en dos pasos sencillos los mejores consejos disponibles sobre la pérdida de peso —reducir el consumo de carbohidratos e incorporar el ayuno intermitente— en este plan único y efectivo para quemar grasa y mejorar tu salud del corazón sin darte la ansiedad por comer carbohidratos o sentirte con hambre. Incluyendo motivadores consejos, inspiradores testimonios de éxito, 75 deliciosas recetas con sabor latino y un plan de alimentación, La Mojito Diet...

Lo mucho que te amé

Lo mucho que te amé

Autor: Eduardo Sacheri

Número de Páginas: 326

Una historia de amor diferente que transcurre en los años 50 en el barrio porteño de Palermo. «Creo que si alguien supiese la historia de mi vida la vería como una vida mal vivida, llena de secretos, traiciones, ocultamientos. Pero en esta historia en la que casi todo lo que hago lo hago mal, me permito creer que hay una cosa, una sola cosa, que hago bien.» Lo mucho que te amé es la nueva novela de Eduardo Sacheri. Una historia que nos lleva a la década del 50 en Buenos Aires, en el seno de una familia de origen español. Cuenta la historia de Ofelia, una de las cuatro hermanas Fernández Mollé, una muchacha formal, feliz, a punto de casarse. Pero una tarde su vida cambia abruptamente para convertirse en una maraña de sentimientos encontrados: delicia, inquietud, felicidad, incertidumbre, miedo y mucha culpa. Con grandes vaivenes interiores y a través de difíciles decisiones, se va convirtiendo en una mujer adulta que enfrenta a su propio modo las circunstancias que le han tocado. La crítica ha dicho... «Sacheri logra como pocos darles una proyección universal a las historias que cuenta. Historias de gente común donde lo cotidiano se vuelve épico.» Juan José...

Guía Básica Del Protocolo Autoinmune Paleo

Guía Básica Del Protocolo Autoinmune Paleo

Autor: Eileen Laird

Número de Páginas: 174

¿Qué es el Protocolo Autoinmune Paleo? Es un programa que conjuga una alimentación y un estilo de vida determinados con la vista puesta en reducir la inflamación, mejorar la salud digestiva, aportar una nutrición que fomente una buena salud y, en última instancia, que revierta la enfermedad autoinmune. El Protocolo Autoinmune Paleo (AIP por sus siglas en inglés) no es una cura, pero puede hacer una gran diferencia en cómo nos sentimos. La autora lo sabe de primera mano. Ella usa el AIP para manejar artritis reumatoide. Ahora disponible en Español, ésta guía está diseñada para hacer la transición al AIP mucho más sencilla. Contiene toda la información esencial del protocolo en un paquete pequeño y compacto que fácilmente cabe en tú bolsa o mochila. Es lo suficientemente sencillo que incluso las personas que batallan con problemas de niebla mental pueden leerlo y entenderlo con facilidad. Está escrito como si fuera una conversación entre amigas(o).

Medicina natural

Medicina natural

Autor: Nelson Hernán González Gallego

Número de Páginas: 392

Se denomina plantas medicinales a aquellas plantas que pueden utilizarse enteras o por partes específicas (hojas, flores, frutos, cortezas, tallos o raíces), para tratar enfermedades de personas o animales. La acción terapéutica (alivio o mejora), se debe a substancias químicas llamadas principios activos. El uso de las plantas en la medicina tradicional se remonta a tiempos prehistóricos, pero la ciencia actual ha permitido identificar, aislar y producir cientos de principios activos para la elaboración de fármacos utilizados en el tratamiento de diversas enfermedades. Sin embargo, el uso tradicional de plantas medicinales aún persiste, especialmente en sociedades poco industrializadas con dificultades de acceso a medicamentos. Así, la Organización Mundial de la Salud (OMS) coordina una red para incentivar el uso seguro y racional de la medicina tradicional, debido a que, en su mayoría, no toda la planta medicinal suele ser benéfica al organismo, o simplemente el principio activo debe de ser dosificado minuciosamente.1 La planta medicinal suele prepararse de diferentes formas, en la medicina tradicional se utilizan en infusiones, cocidas, en cataplasmas o en...

Fermentación

Fermentación

Autor: Nerea Zorokiain Garín

Número de Páginas: 288

Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales. Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá. Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.

Joven para siempre

Joven para siempre

Autor: Daniel L. Campos

Envejecer es una parte natural del ciclo de la vida. Sin embargo, todos queremos vernos y sentirnos más jóvenes, y tener la energía y vitalidad de años pasados. La clave está en dos cosas: prevenir y tratar adecuadamente. Para el Doctor Daniel Campos envejecer es un sinónimo de victoria, una victoria que requiere estar preparados para poder vivir más y vivir mejor. Con la preparación y la información adecuada, podemos disfrutar de nuestros años maduros y gozar de una buena salud y un estilo de vida activo. En este libro encontrarás información importante sobre el proceso de envejecimiento y cómo vivirlo plenamente. La clave está en dos cosas: prevenir y tratar adecuadamente. En cada capítulo, el doctor Campos describe las medidas que puedes tomar para vivir una vida larga y sana: · Información sobre el proceso de envejecimiento: los principales cambios que suceden en el cuerpo y cómo disfrutar de este proceso. · Cómo integrar una alimentación que te ayude a optimizar el funcionamiento de tu cuerpo y luchar contra el envejecimiento. · La importancia del ejercicio físico y cómo encontrar la rutina que mejor se adapte a tu cuerpo. · La relevancia del sueño...

Mix it

Mix it

Autor: Lena Suhr

Todos sabemos que hay que consumir cinco raciones de fruta y verdura al día. Para conseguirlo, una batidora nos vendrá como anillo al dedo. Unas piezas de fruta y verdura, algún superalimento a tu gusto...¡y a triturar! Un buen meneo y ya tienes a punto tus pequeñas dosis de vitaminas. Sácale partido a tu batidora, con la que podrás preparar desde leche de almendras tostadas hasta un batido verde de arándanos con kombucha, barritas cremosas de anacardos o cuscús con fresas. Este fantástico libro te ofrece 120 recetas sabrosas y variadas, tu pequeña dosis de energía diaria.

Delicious Martha

Delicious Martha

Autor: Marta Sanahuja

Delicious Martha, la influencer gastronómica española con más seguidores en la red, nos brinda en su primer libro una experiencia gastronómica por las tendencias más actuales (los vermuts, los brunchs), sin olvidar nunca los clásicos (las meriendas, los desayunos, las cenas), dándoles siempre una mirada actual y llena de delicadeza. Prepárate para disfrutar de recetas tan sencillas como deliciosas, y para sorprender a los tuyos con comidas que les envuelvan y les hagan recordar y redescubrir los sabores de su infancia, los gustos más sugerentes y los más auténticos, siempre con el toque inconfundible de Delicious Martha.

Remedios naturales

Remedios naturales

Autor: Dr. Yann Rougier , Marie Borrel

La piña tiene propiedades antiinflamatorias, la menta puede aliviar los dolores de cabeza, el carbón activado ayuda a eliminar los gases y el masaje en puntos específicos de la muñeca reduce el dolor articular. Desde una leve migraña hasta una artritis paralizante, el dolor es parte de tu vida diaria... pero no tiene por qué detenerte. Alivia el dolor de manera natural, utilizando métodos científicamente comprobados: • Hierbas, aceites esenciales, bálsamos, compresas, tés y frotes • Cambios en tu dieta • Masajes • Ejercicios de yoga • Técnicas de respiración y relajación Con recetas que puedes preparar en tu casa y utilizando ingredientes que consigues en el mercado, en tiendas naturistas o en línea, esta práctica guía revelará todo lo que necesitas saber para reducir tu dolor. ¡Haz de las visitas a la farmacia un hecho del pasado!

¡Cociná sin gluten!

¡Cociná sin gluten!

Autor: Daniel Guasco

El cocinero Daniel Guasco nos mostrará cómo cocinar las mejores recetas sin gluten. Desde los más sabrosos panes hasta las más variada y exquisita comida internacional. El lector podrá informarse, disfrutar y aprender con la cocina. En este nuevo libro del reconocido cocinero Daniel Guasco el lector podrá aprender paso a paso cómo realizar las más ricas, simples y saludables recetas sin gluten. El lector encontrará toda la información sobre la especificidad de la cocina sin gluten de una forma entretenida, ágil y didáctica. Con más de 100 recetas que van por la panadería, la comida internacional, comida rápida, pastas, tartas y dulces, Daniel Guasco nos invita a disfrutar y aprender alternativas a nuestra alimentación. Un libro para todos los que disfrutan de la cocina y la comida.

Transforma tu salud

Transforma tu salud

Autor: Xevi Verdaguer

Número de Páginas: 480

En este libro, Xevi Verdaguer nos ofrece una forma revolucionaria de entender cómo funcionamos que transformará nuestra salud radicalmente. El secreto: la alimentación, el ejercicio físico, la gestión del estrés, la reducción de tóxicos y la suplementación. ¿Es normal tener que tomar laxantes de forma habitual?, ¿sufrir menstruaciones dolorosas?, ¿tener constantemente eccemas?, ¿convivir con dolores de cabeza o migrañas?, ¿lesionarse a menudo?, ¿tomar medicamentos para la ansiedad o la depresión aunque no padezcamos ningún trastorno psicológico? En nuestro día a día sufrimos diferentes molestias que aliviamos con medicamentos naturales o químicos. Xevi Verdaguer, especialista en PsicoNeuroInmunología, nos acerca a la medicina integrativa y nos ofrece las claves para entender mejor nuestro cuerpo, aprender a escucharlo y convertirnos en los verdaderos protagonistas de nuestra salud. Gracias asus conocimientos, nos muestra qué podemos hacer para solucionar estas dolencias de forma natural y sencilla. Con Transforma tu salud de Xevi Verdaguer podrás descubrir los secretos para mejorar tu salud, identificar los desequilibrios de tu cuerpo y solucionarlos. El...

Sabores del Sudeste Asiático

Sabores del Sudeste Asiático

Autor: Christina Sunae

Número de Páginas: 120

In this book Christina Sunae shares her original and exquisite gastronomy from her restaurant, Cocina Sunae, and in her television appearances on the elGourmet.com channel.

Cada día en su presencia

Cada día en su presencia

Autor: Charles Stanley

Número de Páginas: 400

Permanece cada día en la presencia del Señor nuestro.La vida en el mundo actual es un desafío y al mismo tiempo es agotadora. La rapidez del ritmo de vida que llevamos, unida a las exigencias constantes para que hagamos más, logremos más y seamos más, hacen que mantenernos quietos y viviendo en su presencia de una manera más deliberada parezca algo inalcanzable. Pero Dios nos dice que, aunque los intereses de este mundo nos parezcan apremiantes ahora, no estamos solos, sino que tenemos en Él una esperanza y una paz perdurables.Este devocional totalmente nuevo, escrito por Charles Stanley, invita a los lectores a entrar en la presencia de un Dios eterno que los está invitando a encontrar en Él serenidad y seguridad. Con temas referents a todos los caminos y todas las fases de la vida, cada una de sus trescientas sesenta y cinco devociones incluye un texto tomado de las Escrituras, una aplicación significativa, una breve oración y un texto titulado «En su presencia», destinado para meditación. Este libro proporciona una maravillosa manera de experimentar su presencia y de mantenernos centrados en sus promesas todos los días del año.

Curar con la fuerza de la naturaleza

Curar con la fuerza de la naturaleza

Autor: Andreas Michalsen , Petra Thorbrietz

La medicina será integrativa o no será. Después de décadas de hegemonía de la medicina convencional y de la industria farmacéutica, llega por fin una medicina que no renuncia a la tecnología, pero que abraza por igual la tradición occidental y la oriental. En una sociedad postcrisis en la que triunfan fenómenos que beben del budismo como Marie Kondo, en la que prácticas como el pilates, el yoga, la meditación y la alimentación consciente están incorporadas en nuestra cotidianidad, empieza a despuntar una nueva visión de la medicina. Cansados de los estragos que ha causado el abuso de antibióticos, de consultas médicas deshumanizadas y de problemas de salud del primer mundo que se vuelven crónicos, son muchos los que buscan alternativas. El doctor Andreas Michalsen, que aúna lo mejor de las dos tradiciones médicas, nos propone la naturopatía, técnica que contempla al paciente como un todo y que, a través de la hidroterapia, la terapia nutricional, el ejercicio físico, la fitoterapia y el trabajo espiritual nos hará reencontrar nuestro equilibrio físico y anímico.

De Prada a Prana: un recorrido por el despertar espiritual

De Prada a Prana: un recorrido por el despertar espiritual

Autor: Maria Jose Marrufo

Número de Páginas: 158

La autora te invita a unirte a un viaje de aventuras, en donde te comparte su transición de ser una chica superficial y vacía a emprender un camino en el despertar espiritual para cambiar su vida positivamente.Te proporciona las herramientas que le ayudaron a trabajar a nivel personal para de esta forma vivir una vida mas plena, llena de armonía y amor. Ademas te comparte una serie de ejercicios de re programación, para borrar viejas memorias atoradas en el subconsciente, meditaciones, dietas des-intoxicántes y múltiples aventuras de una forma muy simpática, acerca de su camino por este recorrido, que te harán como a ella, tomar las riendas de tu vida y crear una realidad de tanta satisfacción, que no necesitaras mas buscar la felicidad fuera de ti, pues sabrás que esta y siempre estuvo dentro de ti.

Sánate a ti mismo

Sánate a ti mismo

Autor: Deepak Chopra , Rudolph E. Tanzi

Número de Páginas: 382

Hay una revolución en salud ocurriendo el día de hoy. En tus manos está llevarla a cabo. Por más de veinticinco años, Deepak Chopra y Rudolph E. Tanzi han revolucionado la forma de entender nuestros cuerpos, nuestra mente y la medicina. Chopra, el máximo gurú en el campo de la medicina integral, y Tanzi, el pionero en neurociencia y el descubridor de los genes que causan Alzheimer, se unen nuevamente para hablarnos de la suprema importancia de nuestro sistema inmunológico y de su relación con nuestra salud permanente. Sánate a ti mismo nos ayudará a tomar las mejores decisiones para tener un plan de salud holístico y trasformador de por vida. Chopra y Tanzi no sólo expanden las fronteras del intelecto con las últimas investigaciones de cuerpo-mente, mente-genes, mente-conexiones inmunológicas, sino que nos ofrecen un plan revolucionario de siete días que nos da las herramientas clave para desarrollar nuestro camino personal para sanarnos. Además, Sánate a ti mismo nos dice cómo manejar el estrés crónico y la inflamación, pues son las principales causas del detrimento de nuestra salud. También analiza un cúmulo de desór- denes crónicos como hipertensión,...

Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria

Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria

Autor: Astiasarán Anchía, Iciar

Número de Páginas: 529

Esta obra está orientada al campo de la alimentación desde una perspectiva sanitaria. En ese sentido, el volumen aborda cuestiones específicas sobre nuevosalimentos con propiedades saludables, alimentos transgénicos y ecológicos, asícomo la alimentación en diferentes etapas de la vida, incluyendo aspectos específicos de la nutrición infantil, nutrición para deportistas, y otros asuntosde interés.INDICE: Alimentos: valor nutritivo. Alimentos con beneficios saludables. Alimentos prebióticos, prebióticos y simbióticos. Alimentos producidos medianteprácticas ecológicas y biotecnológicas. Productos para alimentación especial.Aditivos alimentarios: Aspectos legislativos. Alimentos para deportistas. La realidad sobre los suplementos dietéticos de vitaminas. Alimentos infantiles. Nutrición en el ciclo vital. Recomendaciones dietéticas. Reacciones adversas alos alimentos. Nutrición y cáncer. Nutrición en la insuficiencia renal crónica: Diálisis y trasplante renal. Nutrición en la patología del aparato digestivo. Nutrición e hipercolesterolemia. Nutrición y diabetes. Nutrición y obesidad.Nutrición artificial. Bases farmacológicas de las interacciones...

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