descargar ebook de samuel auguste andre david tissot pdf epub descarga libros club

Un magno tour literario por Francia

Autor: Robert Darnton

Número de Páginas: 606

Robert Darnton analiza el comercio de libros en los años previos a la Revolución francesa. Su estudio atraviesa diversos temas, como las prácticas editoriales de la época, los canales de venta y distribución, el papel de los vendedores de libros y la demanda literaria. El hilo conductor es un vendedor de libros de la época, Jean-François Favarger, quien realizó un viaje de cinco meses a través de toda Francia, analizando y comentando los acontecimientos del mundo del libro que presenciaba, los cuales plasmaba en un diario. De manera paralela, Darnton disecciona las implicaciones del negocio y la literatura en la formación de la cultura francesa, el papel de los libreros y vendedores como intermediarios entre el texto y el lector y los libros más populares de la época.

La ciencia en la cocina: De 1700 a nuestros días

Autor: Massimiano Bucchi

Número de Páginas: 224

Juntas y revueltas, la ciencia y la cocina han sostenido fructíferas relaciones desde tiempos lejanos. Así, ya en el siglo XIX, respetables científicos impartían cursos de cocina, publicaban manuales sobre las reacciones de los alimentos y tratados de nutrición, con un objetivo claro: trasladar a la cocina la revolución científica y, por qué no, trasladar a la ciencia la revolución gastronómica. En un menú de cuatro pasos, el gran divulgador italiano Massimiano Bucchi traza una historia de los cruces entre ciencia y cocina, al tiempo que reflexiona sobre el lugar que la ciencia ha ocupado en la sociedad, desde la época en que el conocimiento especializado y el de la vida cotidiana tenían una pacífica convivencia, hasta el presente, cuando la ciencia se ha emancipado del sentido común reivindicando para sí un estatus de autoridad. Así, nos enteramos de las andanzas de Franklin y las desventajas de beber cerveza en el desayuno, de las observaciones microscópicas del vino echado a perder de Pasteur, de las aventuras de los pollos en la ciencia, de las controversias acerca de los efectos benéficos o perjudiciales del café, y también del Manifiesto de la cocina...

Libros científicos del siglo XVIII latinoamericano

Autor: Alberto Saladino García

Número de Páginas: 340

Religión y sexualidad en México

Autor: Noemí Quezada

Número de Páginas: 125

Ensayo para la descripción geográfica, física y civil del Corregimiento de Calatayud

Autor: Miguel Monterde Y López De Ansó

Número de Páginas: 134

Mariano José de Larra

Autor: Alvin F. Sherman

Número de Páginas: 552

Throughout the decades following the death of Mariano Jose de Larra, scholars have been intrigued by the impact that both the man and his writings have had on generation after generation of Spanish and Latin American writers. This study looks at the genesis of Larra's genius by carefully tabulating and identifying his sources in literature and history. This important resource book will help Larra scholars understand more completely the intricate and complex system of images, allusions and references "Figaro" used to compose his more than 250 newspaper articles. More importantly, the work provides yet another clue to understanding the thoughts, ideas and beliefs of a man whose influence continues to exert itself on Spanish letters."

El arma de la palabra

Autor: Manuel-reyes García Hurtado

Número de Páginas: 725

Documentado estudio sociológico sobre las relaciones entre el estamento militar español y la cultura y el sistema literario a lo largo del siglo XVIII, con una rica aportación de datos bio-bibliográficos.