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Libros de Enrique Becerra (1 libros)

La gran aventura de montar un restaurante

Libro La gran aventura de montar un restaurante

Escrito con un estilo claro, desenfadado y en un tono realmente divertido, este libro te ofrece las claves básicas a las que enfrentarse para poner en marcha un restaurante: el tipo, el local, el montaje, el personal, la carta, los vinos, mobiliario, vaji