La gran aventura de montar un restaurante

Enrique Becerra nació en el sevillano barrio de San Román en 1957. Hijo, nieto, bisnieto y tataranieto de hosteleros. Sus primeros pasos en el gremio los dio en el negocio familiar y, con veintidós años, ya regentaba su propio restaurante en la calle Gamazo de Sevilla en el que sigue atendiendo diariamente a sus clientes. Con el paso del tiempo se ha convertido en el local literario de Sevilla por excelencia; sitio de presentaciones de libros, de tertulias literarias o, simplemente, de encuentro entre aficionados a las letras. En 1983, en The New York Times se podía leer «the best meal...

El objetivo de esta obra es ensenar las ecuaciones diferenciales mediante un moderno enfoque que conjuga la modelacion, la visualizacion apoyada en la computadora y los sistemas dinamicos.Esta forma de estudiar las ecuaciones diferenciales, es una poderosa herramienta de amplia aplicacion en la industria, la ingenieria y, en general, en la ciencia; combina los metodos analiticos con la modelacion matematica, las aplicaciones del campo de la medicina con las de fisica, las de la geometria con las de la informatica.De este modo, se ofrece al estudiante un libro copleto que muestra como utilizar ...

La incesante innovación científica y tecnológica modifica el mundo que nos rodea y, con él, cambian los límites mismos de la vida. ¿Qué instrumentos existen para gobernar estos cambios? ¿Quién podrá gobernarlos y con qué límites? Cada vez es más frecuente apelar al derecho para definir cómo han de ser nuestras sociedades. Pero ¿es siempre el derecho el remedio más adecuado? Y ¿qué derecho? ¿Cómo ha de ser entendida la regla jurídica? ¿Será un instrumento que libere al sujeto de las imposiciones que provienen de los poderes públicos o, al revés, será un mecanismo...

Cmo pueden iniciarse en la investigacin prctica los maestros de nuevo ingreso al mbito laboral? Qu tipo de investigacin en el aula pueden realizar para que confluya en una mejor prctica docente? En la presente obra, exponemos el modelo, formato y resultados de un curso en lnea sobre La investigacin de campo como base para la reflexin docente, que ofrecemos como evidencia de las mltiples alternativas que existen para propiciar en el maestro de Educacin Bsica el ejercicio de sus habilidades investigativas.

La comunicacin constituye una estrategia clave para optimizar el aprendizaje y representa la va para relacionarse con otras personas. En el contexto educativo, ayuda en la implementacin de estrategias innovadoras y recursos para el desarrollo del proceso de aprendizaje y del fortalecimiento en la interrelacin docente-alumno. Actualmente se considera que la calidad educativa est circunscrita a la transformacin de los paradigmas pedaggicos utilizados por los docentes con respecto a las estrategias metodolgicas. Los docentes deben concebirse como protagonistas de la transformacin educativa, ser...