La gran aventura de montar un restaurante

Enrique Becerra nació en el sevillano barrio de San Román en 1957. Hijo, nieto, bisnieto y tataranieto de hosteleros. Sus primeros pasos en el gremio los dio en el negocio familiar y, con veintidós años, ya regentaba su propio restaurante en la calle Gamazo de Sevilla en el que sigue atendiendo diariamente a sus clientes. Con el paso del tiempo se ha convertido en el local literario de Sevilla por excelencia; sitio de presentaciones de libros, de tertulias literarias o, simplemente, de encuentro entre aficionados a las letras. En 1983, en The New York Times se podía leer «the best meal...

El Dr. Manuel Carpio González ha consagrado su actividad profesional, desde hace ya más de dos décadas, a la valoración del daño corporal en su más amplio sentido y, de modo particular, en el terreno laboral. Especialista en Medicina del Trabajo por la Escuela Profesional de la Universidad de Granada, se trata de un nombre de acreditado prestigio, participante asiduo en los congresos y estudios más relevantes llevados a cabo en ese campo. Es asimismo Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Córdoba y Profesor Honorario de Medicina Legal y Toxicología en la citada...

Este libro recoge las conferencias magistrales y las ponencias presentadas durante el II Congreso Internacional de Ingeniería de Sistemas, denominado Innovando la Educación en Tecnología, organizado por la Carrera de Ingeniería de Sistemas de la Universidad de Lima, el cual tuvo lugar en la capital peruana los días 5 y 6 de septiembre del 2019. Su temática principal giró alrededor del impacto de las tecnologías de la información en la educación. Las ponencias magistrales y los trabajos de investigación presentados ofrecieron innovadoras experiencias de aplicación y prometedoras...

La obra que tenemos el gusto de presentar aquí, con un enfoque teórico-práctico, aborda el tema arduo de la lectura de una forma atractiva, novedosa, didáctica, casi novedosa y, al mismo tiempo, provocando múltiples reflexiones a medida que avanza en los diferentes temas. En la figura de Clara trata de reflejar la actitud docente ante la complejidad del tema y la necesidad de sistematizar el proceso de enseñanza/aprendizaje de la lectura. Con el abordaje de este tema se aporta algo más que un "granito de arena" en la "nimia decisión de asumir una metodología lectora concreta", como...

El libro describe el yacimiento glauberítico de Montes de Torrero, en Zaragoza, desde el punto de vista de las características petrológicas y estratigráficas de los materiales que lo componen (glauberita, anhidrita, yeso y halita), así como de los procesos sedimentarios, diagenéticos y de alteración que lo han originado. Se hace también una comparativa con otros yacimientos similares. Obra ilustrada.