La gran aventura de montar un restaurante

Enrique Becerra nació en el sevillano barrio de San Román en 1957. Hijo, nieto, bisnieto y tataranieto de hosteleros. Sus primeros pasos en el gremio los dio en el negocio familiar y, con veintidós años, ya regentaba su propio restaurante en la calle Gamazo de Sevilla en el que sigue atendiendo diariamente a sus clientes. Con el paso del tiempo se ha convertido en el local literario de Sevilla por excelencia; sitio de presentaciones de libros, de tertulias literarias o, simplemente, de encuentro entre aficionados a las letras. En 1983, en The New York Times se podía leer «the best meal...

En este libro varios investigadores italianos (geógrafos, urbanistas y literatos) y geógrafos españoles presentan sus consideraciones y su manera de leer e interpretar el territorio, analizando algunos de los problemas más interesantes que la geografía contemporánea relaciona con el paisaje. La pluralidad de los mundos a la que nos enfrentamos nos hace tomar conciencia de las diversidades que se corresponden con nuestras ideologías y modalidades interpretativas. Por ello, el volumen representa una ocasión para reflexionar sobre los modos de pensar y hacer geografías. La profundidad...

Simon Scarrow fue profesor de historia durante varios años, antes de convertirse en uno de los escritores de mayor éxito en el ámbito de la narrativa histórica al crear la serie narrativa sobre Macro y Cato, situada en tiempos del Imperio romano. Títulos como El águila del Imperio (2001), Roma Vincit! (2002), Las garras del Águila (2003), El Águila abandona Britania (2005), El Águila en el desierto (2007) o Centurión (2008), que encabezó las listas de libros más vendidos, han convertido este ciclo en un referente en el ámbito de la novela histórica de aventuras. Con Sangre joven ...

Un sistema de gestión de la calidad puede propiciar la mejora continúa, con objeto de incrementar la satisfacción del cliente y otras partes interesadas. Una organización que adopte el enfoque anterior genera confianza en la capacidad de sus procesos y en la calidad de sus productos. El presente proyecto pretende mostrar el diseño de un sistema de gestión de la calidad en una institución educativa y dar a conocer, en un estudio de caso, las ventajas de dicha implementación.

Extracto de contenido: la torre de pisa ¿es una torre defectuosa o una torre peculiar?; de la cultura del handicap a la cultura de la diversidad; construyendo una escuela sin exclusiones; la diversidad como valor; el sentido inclusivo del curriculum; una nueva organización escolar para una nueva escuela; la necesaria reprofesionalización del profesorado para la comprensión de la diversidad; la escuela sin exclusiones: una escuela enriquecida por la diversidad.