Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

1080 recetas de cocina / 1080 Cooking Recipes

Sinopsis del Libro

Libro 1080 recetas de cocina / 1080 Cooking Recipes

'1080 recetas de cocina' ha sido el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar. De la obra han dicho - El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Ferran Adriá A Simone Ortega habría que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar. Juan Mari Arzak ¡Simone Ortega sigue viva! Pueden ustedes citarse con ella, en 1080 recetas llenas de sabiduría.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 840

Autor:

  • Simone Ortega

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.5

10 Valoraciones Totales


Biografía de Simone Ortega

Simone Ortega, nacida en 1919, es una destacada figura de la gastronomía española. Su nombre se ha convertido en sinónimo de la cocina española contemporánea, siendo reconocida por su dedicación a la divulgación de la cultura culinaria de España. Desde muy joven, Simone mostró un interés especial por la cocina, influenciada por sus raíces familiares y el entorno en el que creció.

Una de sus contribuciones más significativas se encuentra en el ámbito literario. En 1972, publicó “La cocina española”, un libro que ha dejado una huella indeleble en la manera en que se percibe y se practica la gastronomía en España. Esta obra no solo se convirtió en un referente para los cocineros aficionados, sino que también sirvió de guía para aquellos que deseaban adentrarse en los ricos y variados sabores de la cocina española.

El enfoque de Simone Ortega hacia la cocina destaca por su simplicidad y accesibilidad, lo que permitió a muchos descubrir la riqueza de la cocina tradicional española. Su estilo es directo y preciso, lo que facilita que cualquier persona, sin importar su nivel de habilidad culinaria, pueda seguir sus recetas y reproducir platos emblemáticos de la gastronomía ibérica.

A lo largo de su carrera, Ortega ha sido una ferviente defensora de la cocina casera, argumentando que la comida debe ser no solo una fuente de sustento, sino también un medio para compartir momentos con la familia y los amigos. En su obra, enfatiza la importancia de los ingredientes frescos y de calidad, y hace hincapié en el valor de las recetas tradicionales, que han sido transmitidas de generación en generación.

  • Publicaciones: Aparte de “La cocina española”, Simone ha escrito varios libros que abordan diferentes aspectos de la gastronomía, incluyendo técnicas de cocina, recetas regionales y la historia de los platos más representativos.
  • Reconocimientos: A lo largo de su carrera, ha recibido numerosos premios que destacan su contribución al mundo de la gastronomía, incluyendo reconocimientos por su labor en la divulgación de la cultura culinaria española.
  • Influencia: Su influencia se extiende más allá de sus libros, impactando a generaciones de chefs y amantes de la cocina que ven en su obra una fuente de inspiración y un manual práctico para cocinar en casa.

Simone Ortega ha dejado un legado que va más allá de sus publicaciones. Su pasión por la cocina se refleja en cada receta que comparte, y su compromiso por mantener vivas las tradiciones culinarias españolas continúa inspirando a cocineros de todas partes. A través de su trabajo, ha demostrado que la cocina es un arte que puede y debe ser compartido, haciendo de la gastronomía un puente que une culturas y generaciones.

En retrospectiva, la vida y obra de Simone Ortega representan un homenaje a la cocina española, un refugio de sabores, tradiciones y recuerdos que siguen vivos gracias a su dedicación y amor por el arte de cocinar. Su legado perdura en los corazones de aquellos que, inspirados por su trabajo, se aventuran a explorar y celebrar la rica diversidad de la gastronomía española.

Más libros de la categoría Cocina

La cocina casera mexicana / The Mexican Home Kitchen (Spanish Edition)

Libro La cocina casera mexicana / The Mexican Home Kitchen (Spanish Edition)

El tan anticipado libro de cocina de Mely Martínez, La Cocina Casera Mexicana, compila recetas tradicionales y caseras que se disfrutan cada día en los hogares Mexicanos. Ilustrado con una impresionante fotografía, este libro incluye recetas para guisados, sopas, y guarniciones, con platillos reconocidos como mole, enchiladas, picadillo, y milanesa, complementados con deliciosas salsas, bebidas, y postres. Para Mely Martínez, la cocina mexicana siempre se ha tratado de familia, comunidad, y tradición. Nacida y criada en Tampico, Mely empezó a ayudar en la cocina a una temprana edad,...

Cocina cruda creativa

Libro Cocina cruda creativa

La cocina cruda ofrece muchas más posibilidades de las que uno pueda pensar al principio. Es una forma de comer los alimentos llenos de vida y nutritivos, que consigue exquisitos sabores, aromas y texturas para deleite de nuestro organismo y también los cinco sentidos, especialmente del paladar. Con técnicas culinarias que conservan y aumentan al máximo las propiedades nutricionales de: frutas, verduras, frutos secos, semillas y granos germinados, algas, setas, hierbas aromáticas y especias, la cocina cruda creativa ofrece un mundo de posibilidades para disfrutar comiendo mientras nos...

¿Te gusta comer bien?

Libro ¿Te gusta comer bien?

La autora muestra que la cocina en el microondas ahorra tiempo y ayuda a seguir una dieta equilibrada. Además, consejos y trucos para obtener el mayor partido de este aparato: distribución de los alimentos en su interior, recipientes, potencia, tiempo...

Postre de chocolate a la manera francesa

Libro Postre de chocolate a la manera francesa

Tenemos mucho cuidado para asegurarnos de que nuestras recetas sean cocinadas con éxito. Normalmente hemos escrito instrucciones paso a paso muy precisas, para que todo el mundo pueda volver a cocinar nuestras recetas. Con nuestras recetas no tienes que tener miedo de que no funcione. Con nuestras recetas funcionará. Nuestras recetas se pueden adaptar a todos los gustos de forma lúdica, para que realmente todo el mundo pueda disfrutar de nuestras recetas. En la preparación también encontrarás instrucciones para que funcione. Encontrarán muchas recetas tradicionales en nuestros libros...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas