Alergia e Inmunología

El colesterol es una sustancia similar a la grasa que se encuentra, de forma natural, en nuestras células y que ayuda a producir hormonas, vitamina D y sustancias necesarias para la digestión. Pero el colesterol también se puede incorporar al organismo por medio de alimentos de origen animal y, cuando excede los niveles adecuados en la sangre, acaba formando una placa que se pega a las paredes de los vasos sanguíneos. Esta acumulación se llama «arterioesclerosis» y puede estrechar o bloquear las arterias hasta provocar la muerte. En esta guía práctica, el doctor Luis Masana responde...

Nueva edición de la obra Técnicas de comunicación y relación de ayuda en ciencias de la salud que pretende seguir siendo un referente dentro de las técnicas de comunicación dirigida a profesionales sanitarios, principalmente médicos y enfermeras. Se incluyen temas nuevos como la relación de ayuda en duelos, técnicas de comunicación y relación con personas violentas, cómo comunicar un diagnóstico grave o la muerte, etc. En esta nueva edición se incluye una batería de vídeos en la página web para poder explicar con detalle todas las técnicas descritas en la obra. Sin duda, la...

Interpretación clínica de pruebas diagnósticas de Wallach alcanza su 9.ª edición. Un nuevo equipo de autores del Department of Hospital Laboratories/UMass Memorial Medical Center mantiene la tradición de las enseñanzas de Jacques Wallach y se ha hecho cargo de esta nueva edición. Esta obra constituye una guía práctica para las pruebas de laboratorio, y ayuda a los médicos a usar las pruebas con más eficacia y eficiencia ofreciendo los resultados de las pruebas, los posibles significados, el diagnóstico diferencial y los resúmenes de las mismas. El libro se ha reorganizado en dos ...

Frente a la agudización de las crisis alimentarias que desataron las cuarentenas del año 2020, este volumen se propone recuperar experiencias alimentarias esperanzadoras para una recuperación eco-social pospandemia. En una primera parte muestra los factores de agotamiento del modelo alimentario del desarrollo. En la segunda, presenta iniciativas vigentes que plasman vías de transición hacia modelos alimentarios socio-ecológicos.