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Economía y Negocios
Cocina. Actividades

Cocina. Actividades

Enrique Manuel Cano Balsera
Salvador Jiménez Cuenca
Jerónimo Ramírez Cazalla

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo: módulo de preelaboración y conservación de alimentos

Número de páginas 288

Categoría:

Economía y Negocios

Formatos disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Sobre la lectura

Esta obra (amplia, abierta y flexible) facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje y acerca a los alumnos a los perfiles profesionales que en el sector de la hostelería nuestra sociedad nos demanda de cara a tiempos futuros, pero ya inmediatos.

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