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Cocina. Actividades

  • Enrique Manuel Cano Balsera
  • Salvador Jiménez Cuenca
  • Jerónimo Ramírez Cazalla

Sobre la lectura

Esta obra (amplia, abierta y flexible) facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje y acerca a los alumnos a los perfiles profesionales que en el sector de la hostelería nuestra sociedad nos demanda de cara a tiempos futuros, pero ya inmediatos.

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