Competencias digitales para el profesorado universitario

La seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, debe ser uno de los pilares básicos en la formación de los manipuladores de alimentos. Este texto ofrece de una manera sencilla, las claves para unas correctas prácticas de higiene en la hostelería. Otro de los pilares importantes es la seguridad en el trabajo de los propios trabajadores. Poder identificar los riesgos que puede sufrir un trabajador en su actividad y poner las medidas preventivas que eviten lesiones y accidentes son uno de los compromisos importantes que deben existir entre el trabajador y la empresa.

¿Por qué se nos tapan los oídos en un elevador? ¿Qué hace que los globos de aire caliente suban al cielo? Descubre todo lo que hace el aire en este maravilloso libro.

Más de 70.000 mujeres cada año son engañadas y sometidas a esclavitud sexual sólo en Europa. Este es un dato extraído de los periódicos, pero en esta novela todas esas mujeres se resumen en Polina, una adolescente nacida en Moldavia cuyas ilusiones comienzan a desmoronarse en un tétrico sótano de Estambul. Muy lejos de los sollozos de la pequeña, la historia comienza con la desaparición de los cinco gatos de la viuda Hergueta en un barrio residencial de la periferia de Madrid. Los vecinos rusos resultan los primeros sospechosos, ya que su actitud es huraña y misteriosa. Gracias a...

La pandemia de marzo de 2020 detuvo abruptamente el mundo. Los trabajadores de primera línea arriesgaron sus vidas para brindar servicios esenciales, mientras que la enfermedad del coronavirus 2019 (COVID-19) devastó familias, escuelas e industrias. ¿Cómo mejoraron las cosas? Esta narración en verso da una visión aleccionadora de ese momento doloroso de la historia.