Del hombre como conejillo de indias / From the man as a guinea pig

La Nutrición Normal es la disciplina que afirma la vocación del nutricionista. En este libro se repasan una a una las unidades que conforman el estudio del complejo y maravilloso sistema que nos permite nutrirnos para el crecimiento y el desarrollo; de modo que, al incorporar e integrar estos conocimientos, se ve cómo es posible, mediante una alimentación correcta, realizar la prevención de numerosas enfermedades, construyendo y manteniendo firme el gran pilar de la salud pública. Fundamentos de nutrición normal está organizada en 18 capítulos que le permite al profesional...

Como medio de higiene, curativo y profiláctico, el masaje se utiliza desde siempre en la medicina popular de los pueblos de todos los continentes. En los últimos años, se ha convertido, por su popularidad, en objeto de gran atención y de investigaciones científicas en medicina. De aquí la importancia de la edición de este libro científico-metodológico con una base argumentativa científica para los médicos, fisioterapeutas y todos aquellos a quienes interesan los medios y las técnicas tradicionales de cómo actuar sobre el organismo humano para la profilaxis y el tratamiento de...

Artroplastia Total de Rodilla es el primer manuscrito de su tipo, dirigido a captar la audiencia a través de la serie ‘Dominio de Técnicas Ortopédicas’. Actualmente, la ortopedia está pasando por una innovación radical en ciencia y arte. En definitiva, la ortopedia conlleva el requisito de una técnica depurada en manos bien entrenadas en el campo. Esto tiene mayor relevancia actualmente. Es imperativo empaparse en los fundamentos para perfeccionar la técnica. La participación de una galaxia de distinguidos académicos en sus respectivos campos ha enriquecido el contenido de cada...

Durante miles de años, los seres humanos han prosperado sin "comida para bebés" (un invento de finales del siglo XIX). La raza humana ha conseguido llegar hasta aquí consumiendo en su mayor parte alimentos naturales. En las últimas décadas es cuando hemos empezado a planificar y procesar en exceso la comida, lo que nos ha conducido a ponernos constantemente a dieta, padecer enfermedades crónicas y trastornos alimentarios, desconfiar de nuestro cuerpo y sumirnos en una monumental confusión sobre cuál es el mejor modo de alimentarnos a nosotros mismos y a nuestras familias. Comer es una ...