El discurso de los saberes en la Europa del Renacimiento y del Barroco

Bienvenido a un emocionante viaje a través del reino subatómico, Innovaciones que Transformarán Nuestra Vida. Explorando el Universo a Nivel Subatómico. Aqui es donde la realidad se desvela en su forma más fundamental y misteriosa. La física de partículas, la disciplina científica que escudriña las dimensiones más diminutas del cosmos, te llevará a un mundo oculto que desafía todo lo que creías saber sobre la naturaleza misma del universo. Bajo el microscopio de la física de partículas, los átomos que conforman nuestro mundo cotidiano se descomponen aún más, revelando...

Al escribir este volumen se ha tratado de hacer, principalmente, un texto sobre Tecnología de aceites y grasas; por esto, en su mayor parte (secciones C y D), se dedica a la descripción y estudio de los productos grasos de importancia comercial y a los productos usados en la manufactura de estos productos. En las dos secciones preliminares (A y B), se revisan brevemente la naturaleza, propiedades físicas y propiedades químicas de los aceites y grasas, y se estudian la composición, características y disponibilidades de las materias primas para la obtención de aquéllos.

Soberón Mainero enfoca su atención hacia dos fines: primero, comunicar y entusiasmar al lector no especializado acerca de la situación actual de la moderna biología experimental --la ingeniería genética-- y, segundo, servir de base para que el lector pueda distinguir entre la charlatanería y la ciencia ficción y los nuevos avances científicos.

L’astronomia és la ciència més antiga. L’ésser humà s’ha sentit fascinat des de sempre pel cel estrellat. Ha estudiat els astres amb interés i dedicació, tot buscant les eines més adequades per a fer-ho. Astronomia fonamental proporciona una introducció senzilla i molt constructiva als grans temes de l’astrofísica i la cosmologia. Presenta una descripció lúcida del contingut de l’univers conegut, des dels astres dels sistema solar, a les estrelles i les galàxies. La claredat expositiva, i també la fluïdesa i amenitat dels discurs emprat, fan que la lectura d’aquest...