El pez de oro

Jaume Drudis, un chef de reconocido prestigio, forjado a base de esfuerzo en las cocinas de los más acreditados restaurantes de la época, donde empezó como aprendiz en alguno de ellos y acabó como dueño del suyo propio, charla largamente con Núria Gómez Granés, dejándole un legado humano y culinario del más alto nivel, que la autora transmite a todos a través de este libro, que sin ser propiamente de recetas de cocina, alberga en su interior un gran número de guisos, trucos y consejos para elaborar los manjares más suculentos, como los que se pueden degustar en el restaurante...

Obra que promueve la adecuada legalización para que se establezcan las bases para la modernización del mercadeo, en forma integral, de los productos agropecuarios en los países en desarrollo.

El presente volumen reúne una serie de trabajos que abordan diferentes aspectos de la difusión de Maquiavelo y maquiavelismo en l acultura española de los siglos XVI y XVII. La variedad de temáticas y enfoques (históricos, políticos, filosóficos y filológicos) es expresión de la complejidad de la cuestión abordada, así como de la riqueza y variedad del pensamiento político español de la Edad Moderna, que en muchos aspectos permanece todavía inexplorado.

Una de las claves para la correcta gestión de los equipos de limpieza es el conocimiento de la prevención de riesgos y de la gestión medioambiental. En este manual analizamos las medidas de prevención y de seguridad que se refieren a la manipulación de las distintas instalaciones y equipos, y que vienen recogidas en los planes de seguridad de las empresas del sector. Por otra parte, veremos cómo se aplican estos planes y analizaremos las medidas de prevención y protección medioambiental de la empresa, prestando especial atención a aquellas de tipo preventivo y corrector de los...