El sistema de comercialización de la horticultura intensiva almeriense: un análisis del comportamiento de precios y márgenes

Sinopsis del Libro

En la provincia de Almería se localiza una de las mayores concentraciones de producción hortícola bajo invernadero de todo el mundo. El fuerte crecimiento que esta actividad ha experimentado en las últimas décadas la sitúa como una de las mayores fuentes de producción y de abastecimiento de sus mercados de destino, en especial en ciertas hortalizas y para ciertos periodos del año, siendo esta zona determinante en la fijación de sus precio . En una primera parte de esta tesis se estudia el canal comercial en origen de productos hortícolas, analizando las características e importancia de los agentes que en el intervienen, las ventajas de los sistemas comerciales asociativos frente al tradicional sistema de subasta o alhóndiga, y el proceso de toma de decisiones comerciales de los agentes directos del canal. Este estudio se realiza fundamentalmente a partir del análisis de la cuantiosa información generada mediante dos encuestas (realizadas a 600 y 300 horticultores de la zona), así como mediante la información obtenida con una entrevista a gerentes de empresas de comercialización locales. Completando el análisis del canal comercial, se estudia en su segunda parte de la posición de Almería en la fijación de precios en el mercado de hortalizas en España, y se analizan los procesos de formación y transmisión de precios y márgenes comerciales de los productos hortícolas en el canal comercial en España. Para ello se aplican diversas técnicas econométricas sobre las series temporales semanales de precros y márgenes (mayoristas y detallistas) con objeto de determinar la existencia de relaciones de causalidad y de dependencia entre las series de los distintos niveles del canal, así como la posible existencia de respuestas asimétricas a los cambios que en los precios de cada uno de los escalones se producen. Palabras Clave: Comercializacion en origen, elección canal, horticultura, precios, márgenes y Almeria.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 404

Autor:

Federico Martínez-carrasco Pleite

Categoría:

Economía y Negocios

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.4

20 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Economía y Negocios

Marketing en esencia

Después de leer Marketing en esencia cambiarás tu manera de pensar sobre el marketing. Te será difícil volver atrás y quedarás sin excusas al momento deponer manos a la obra y posicionar tu marca.Con una innovadora perspectiva e integradora metodología, la autora te enseña nuevas herramientas que comparte para aplicarlas sin límites a tu marca de producto y/o servicio en el campo corporativo y empresarial, así como a tu marca personal y profesional en el campo laboral. La obra aporta valioso y novedoso contenido de total aplicación práctica. Expande el horizonte de esta...

Régimen jurídico y mercado de la televisión en abierto en España

Esta obra parte de la premisa de que en la provisión de los servicios audiovisuales a los usuarios finales, pueden diferenciarse dos grandes tipos de ofertas: la televisión en abierto y la de pago, con condiciones de mercado y competitivas claramente diferenciadas. Por una parte, la televisión en abierto cuenta con determinadas características, como la provisión pública de una parte relevante del mercado, la gratuidad para el usuario y la competencia por los espacios publicitarios que hacen que su impacto sobre el sector de las comunicaciones electrónicas sea potencialmente menor....

América Latina y el Caribe: Construyendo posiciones comunes en política exterior

La integracion es una herramienta para enfrentar los desafios internacionales de la globalizacion, ademas de ser una busqueda constante por mejorar las condiciones para el desarrollo. Centroamerica debe buscar una integracion efectiva y una insercion global que le garantice acciones hacia un desarrollo sostenible. Los lideres democraticos de la region han identificado la necesidad de converger en aras de la estabilidad, el crecimiento economico y el fortalecimiento de los procesos de integracion regional a traves de nuevas opciones. El presente documento ha sido elaborado por la Secretaria...

Finanzas personales

Este libro brinda la oportunidad de conocer los principios fundamentales del concepto de cultura financiera con énfasis en finanzas personales. La educación financiera garantiza que familias, organizaciones e individuos sean asertivos en la toma de decisiones acerca de inversión y consumo de productos y/o servicios financieros de acuerdo con expectativas futuras y necesidades. Por tal razón, la educación financiera es un aspecto clave para la estabilidad económica, ya que mejora las decisiones de inversión y endeudamiento de las personas. Su contenido ayudará a la formación de...

Libros Recomendados 2025