El sistema de comercialización de la horticultura intensiva almeriense: un análisis del comportamiento de precios y márgenes

Sinopsis del Libro

En la provincia de Almería se localiza una de las mayores concentraciones de producción hortícola bajo invernadero de todo el mundo. El fuerte crecimiento que esta actividad ha experimentado en las últimas décadas la sitúa como una de las mayores fuentes de producción y de abastecimiento de sus mercados de destino, en especial en ciertas hortalizas y para ciertos periodos del año, siendo esta zona determinante en la fijación de sus precio . En una primera parte de esta tesis se estudia el canal comercial en origen de productos hortícolas, analizando las características e importancia de los agentes que en el intervienen, las ventajas de los sistemas comerciales asociativos frente al tradicional sistema de subasta o alhóndiga, y el proceso de toma de decisiones comerciales de los agentes directos del canal. Este estudio se realiza fundamentalmente a partir del análisis de la cuantiosa información generada mediante dos encuestas (realizadas a 600 y 300 horticultores de la zona), así como mediante la información obtenida con una entrevista a gerentes de empresas de comercialización locales. Completando el análisis del canal comercial, se estudia en su segunda parte de la posición de Almería en la fijación de precios en el mercado de hortalizas en España, y se analizan los procesos de formación y transmisión de precios y márgenes comerciales de los productos hortícolas en el canal comercial en España. Para ello se aplican diversas técnicas econométricas sobre las series temporales semanales de precros y márgenes (mayoristas y detallistas) con objeto de determinar la existencia de relaciones de causalidad y de dependencia entre las series de los distintos niveles del canal, así como la posible existencia de respuestas asimétricas a los cambios que en los precios de cada uno de los escalones se producen. Palabras Clave: Comercializacion en origen, elección canal, horticultura, precios, márgenes y Almeria.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 404

Autor:

Federico Martínez-carrasco Pleite

Categoría:

Economía y Negocios

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.4

20 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Economía y Negocios

Derecho Constitucional chileno

Este primer volumen del Curso de Derecho Constitucional Chileno del profesor José Luis Cea Egaña, contiene un completo análisis de la trayectoria constitucional de nuestra República desde 1925 a la fecha y las características y todas las reformas de las cartas fundamentales de aquel año y de 1980, además de la explicación del sentido y alcance de los capítulos I y II de la Constitución actualmente vigente y su legislación complementaria. En esta nueva edición han sido incorporadas las más recientes modificaciones al Derecho Positivo y las diversas interpretaciones que de ellas se ...

Gestión de organizaciones intensivas en conocimiento

La organización industrial, que había adquirido de la administración científica el énfasis en la productividad y la eficiencia bajo la división del trabajo y el uso de la máquina cede su espacio a organizaciones en que los activos intangibles como el capital intelectual, los procesos know-how, las mejores prácticas, han pasado a ser los más valiosos de una organización. El presente libro da cuenta de este tipo de organización donde el conocimiento es el elemento diferenciador y la gestión del conocimiento se convierte en el núcleo de la estrategia organizacional a través de la...

Haga que su Día Cuente

Drawing from the text of the Business Week bestseller Today Matters, this condensed, revised edition boils down John C. Maxwell's 12 daily practices to their very essence, giving maximum impact in minimal time. Presented in a quick-read format, this version is designed to be read cover to cover in one sitting or taken in as brief lessons in a few spare minutes each day. It covers such topics as: -- Priorities -- Health -- Family -- Finances -- Values -- Growth Readers will learn how to make decisions on important matters and apply those decisions daily to put them on a path to more...

Management by lies

Con un estilo provocador e irónico, Jaume Llopis (profesor del IESE Business School) describe sin tapujos grandes mitos y mentiras aceptados y puestos en práctica sin ningún rubor en el ámbito de la dirección de empresas. A partir del analisis de numerosos casos reales, fruto de 40 años de experiencia como directivo en diversos sectores, el autor invita a sacar conclusiones y a aprender de los errores propios y ajenos para llegar a ejercer una dirección inteligente. "Los Consejos de Administración tienen sus propias trampas." Verdad "Tenemos consejeros independientes." Mentira en la...

Libros Recomendados 2025