Fundamentos de nutrición normal - 3ra edición

Sinopsis del Libro

La Nutrición Normal es la disciplina que afirma la vocación del nutricionista. En este libro se repasan una a una las unidades que conforman el estudio del complejo y maravilloso sistema que nos permite nutrirnos para el crecimiento y el desarrollo; de modo que, al incorporar e integrar estos conocimientos, se ve cómo es posible, mediante una alimentación correcta, realizar la prevención de numerosas enfermedades, construyendo y manteniendo firme el gran pilar de la salud pública. Fundamentos de nutrición normal está organizada en 18 capítulos que le permite al profesional especialista y al alumno actualizarse en los últimos conocimientos científicos relacionados con los macronutrientes, micronutrientes y elementos trazas. Transmite los conceptos fundamentales con respecto a sus funciones, digestión, absorción, biodisponibilidad, metabolismo, toxicidad, alimentos fuente y necesidades diarias, destacando su importancia en la nutrición humana. Esta nueva edición de un auténtico clásico es una obra infaltable para los profesionales de la nutrición actuales o en formación; enseña la disciplina con sentido práctico y pragmático, posee una estructura lógica, clara, ordenada y muy didáctica

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 521

Autor:

Laura Beatriz López
Marta María Suárez

Categoría:

Medicina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.8

42 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Medicina

De motu proprio

Sin duda la vida animal está estrechamente ligada al movimiento corporal; pero, ¿qué mueve el cuerpo del hombre y de los demás animales? La respuesta que ofrece la ciencia es producto de una lenta evolución teórica. Este libro es un intento de resumir la historia de dicho desarrollo, desde sus comienzos hasta el momento actual.

Estadística aplicada a las ciencias de la salud

Cuidados de Salud Avanzados es una colección de monografías dirigidas a profesionales de la salud y estudiantes de posgrado máster y doctorado dentro del ámbito de las ciencias de la salud. Su objetivo es ampliar los conocimientos básicos adquiridos durante el grado proporcionando contenidos avanzados en cada una de las materias tratadas. En esta segunda edición, revisada y ampliada, se dedica un capítulo al análisis de regresión lineal simple, realizando un abordaje completo, y de forma que el modelo de regresión lineal múltiple se perciba como una extensión natural. Por su...

Terapias miofasciales

El libro presenta un resumen amplio de la fisiología, la mecánica y la patomecánica del sistema miofascial, seguido de un análisis funcional de los cambios del aparato locomotor incluyendo numerosas imágenes ilustrativas de las técnicas de evaluación y de tratamiento. Las terapias miofasciales despiertan mucho interés entre los fisioterapeutas. Autor con gran experiencia y prestigio internacional. Manual aplicado a la proyección profesional. Exposición clara y concisa de los conocimientos. Muy buenos esquemas a dos colores, con un texto muy didáctico y de fácil comprensión.

Limpiando las arterias de su corazón

Una guía para vivir mejor. Aquí encontrarás una guía detallada de todos los alimentos que promueven y evitan la inflamación y el uso de probióticos para controlar el colesterol. Finalmente los poderosos rasayanas, mezclas de hierbas para la salud y la longevidad de la antigua medicina de la India, los procedimientos para limpiar los canales obstruidos de tu fisiología y el escudo antioxidante te son explicados con claridad en un programa de 15 días para el logro de este objetivo. Es el momento de empezar una nueva vida ¡YA!

Libros Recomendados 2026