Fundamentos de nutrición normal - 3ra edición

6a Edición de la obra de referencia en Neurología en España, tanto para estudiantes de la asignatura de neurología como para residentes y profesionales en sus primeros años de práctica. Cuenta con la participación de los mejores expertos de España en cada uno de los temas tratados. El texto mantiene la estructura básica de las ediciones anteriores, comenzando con capítulos sobre la anamnesis y la exploración ya que a pesar de losgrandes avances en las técnicas de diagnóstico, sobre todo por la imagen, la orientación clínica adecuada del problema del paciente neurológico por la ...

Este libro ofrece una revisión exhaustiva de la bioquímica humana, limitándose su extensión a los intereses del alumno. Su objetivo principal es proporcionar a los estudiantes una base de la información que necesitarán en el proceso de resolución de problemas clínicos. Expone la bioquímica de una forma sencilla integrando las aplicaciones clínicas. Todos los capítulos incluyen una serie de preguntas de examen, cuyas respuestas se encuentran al final del libro. La última sección, sobre metabolismo tisular, explica la aplicación de la bioquímica a los diferentes órganos y...

ÍNDICE: Introducción. Reacciones adversas a los alimentos: clasificación. Mecanismos de la reacción alérgica.: hipersensibilidad tipo I o inmediata; hipersensibilidad retardada o tipo IV; Reacciones mediadas por IgE. Manifestaciones clínicas Naturaleza de los alérgenos alimentarios: leche de la vaca; alérgenos en alimentos de origen vegetal; alérgenos de origen marino. Tratamiento. Etiquetado de los alimentos alergénicos. Métodos de análisis de proteínas alergénicas en alimentos. Bibliografía.

Plantea la posibilidad de usar el psicoanálisis para poblaciones cultural y económicamente diferentes de aquellas para las cuales se elaboró. Una de las pruebas psicométricas que tiene como base la teoría del psicoanálisis es la de Rorschach. La autora aplicó esta prueba en poblaciones marginales rurales y urbanas y en todos los casos mostró alto nivel de validez y confiabilidad.