Fundamentos de nutrición normal - 3ra edición

Sinopsis del Libro

La Nutrición Normal es la disciplina que afirma la vocación del nutricionista. En este libro se repasan una a una las unidades que conforman el estudio del complejo y maravilloso sistema que nos permite nutrirnos para el crecimiento y el desarrollo; de modo que, al incorporar e integrar estos conocimientos, se ve cómo es posible, mediante una alimentación correcta, realizar la prevención de numerosas enfermedades, construyendo y manteniendo firme el gran pilar de la salud pública. Fundamentos de nutrición normal está organizada en 18 capítulos que le permite al profesional especialista y al alumno actualizarse en los últimos conocimientos científicos relacionados con los macronutrientes, micronutrientes y elementos trazas. Transmite los conceptos fundamentales con respecto a sus funciones, digestión, absorción, biodisponibilidad, metabolismo, toxicidad, alimentos fuente y necesidades diarias, destacando su importancia en la nutrición humana. Esta nueva edición de un auténtico clásico es una obra infaltable para los profesionales de la nutrición actuales o en formación; enseña la disciplina con sentido práctico y pragmático, posee una estructura lógica, clara, ordenada y muy didáctica

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 521

Autor:

Laura Beatriz López
Marta María Suárez

Categoría:

Medicina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.8

42 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Medicina

Anales de la Academia de ciencias medicas, físicas y naturales de la Habana

The "Actas" of the Academy are included in the Anales. Those for 1861-1868, which have appeared only in part in vol. 1-5 are published in full in vol. 47, 1910/1911. In vol. 49-50,52- are included contributions by members of the Academy hitherto unpublished, or published in other periodicals, from the beginning of the Academy's activities.

El pequeño libro del cánnabis

El cánnabis puede cambiarte la vida como ya se la está cambiando a miles de personas en todo el mundo: desde enriquecer tu dieta a aliviar el estrés y gestionar el dolor, pasando por mejorar tu creatividad y darle sazón a tu vida sexual. Desde tiempos inmemoriales, el cánnabis ha sido un recurso extremadamente valioso para los seres humanos, pero su prohibición en el siglo xx y su equiparación con las "drogas duras" rompió esa alianza tan benéfica para nosotros. Y ahora parece que poco a poco salimos de esa etapa de oscurantismo y volvemos a descubrir sus innumerables beneficios e...

Nuevos y antiguos retos de la espermatología veterinaria

La Espermatología engloba el estudio científico de los espermatozoides y de las secreciones seminales, analizando entre otros, aspectos relativos a su Histología, Fisiología y Embriología. Igualmente contempla la aplicación de los diferentes procesos tecnológicos que permiten el empleo y la manipulación de los gametos masculinos por medio de las diferentes técnicas de reproducción asistida. La Espermatología Veterinaria hace referencia a la aplicada al estudio, conservación y manipulación de los gametos masculinos de las especies de interés ganadero o zootécnico.

Berne y Levy. Fisiología + StudentConsult

Sexta edición del best seller considerado la obra de referencia en la disciplina que se presenta totalmente renovada y actualizada, pero conservando la misma filosofía de las ediciones previas, compilando y concretando al máximo la información para que ésta sea fácilmente localizable y asequible para el estudiante. Una de las principales novedades es la incorporación de cuatro nuevos editores en las secciones relativas al Sistema Nervioso, Sistema Gastrointestinal y el Sistema Endocrino y Reproductivo, lo cual ofrece una visión y una orientación nueva respecto a las anteriores...

Libros Recomendados 2025