Introducción a la reología de los alimentos

El análisis cultural se halla inmerso en todo movimiento de contestación al Poder. En la emancipación de mordazas y cegueras monoteístas, teóricas y académicas, está la clave, no redentorista, del devenir antropológico. La sexualidad no ha sido tema de estudio recurrente en Antropología. Se silenciaba desde el Poder. Se huía de la sexualidad como se huye de la peste. De «apestados» -excepciones aparte- se trataba a los antropólogos «malditos» que se aventuraban en sus «turbadores» vericuetos. Ahora, venturosamente, la cerrazón antropológica, aunque a regañadientes, á...

Empresa e iniciativa emprendedora es un módulo con el que se obtiene la formación necesaria para la puesta en marcha de una empresa vinculada al sector profesional del alumno/a.;Este libro desarrolla todos los puntos del currículum oficial del módulo cubriendo los objetivos generales del mismo.;En esta nueva edición actualizada, en cada capítulo se desarrolla el contenido teórico acompañándolo de casos prácticos resueltos que ayuden a comprender los conceptos explicados. Además, a lo largo del mismo se proponen actividades para hacer en el aula a medida que el profesor/a explica el ...

Un día, nadie en el pequeño pueblo vio ni escuchó nada proveniente de la granja. El granjero y sus animales no se sentían bien y ni siquiera podían moverse. La gente del pueblo se reunió y decidió hacerse cargo del granjero y sus animales hasta que se curaran. Cuando los tiempos son difíciles, la generosidad importa más que nunca y puede unir a todos. Aprender a cooperar es una habilidad importante que los niños deben dominar. Este encantador libro enseña y fomenta el compartir, colaborar, ser amable y escuchar. También cubre aspectos de compromiso y reflexión. Visit...

Este libro es de gran utilidad para todas las personas que estén interesadas en conocer en qué consiste el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). En la primera parte se hace un repaso sobre el origen y evolución del EEES, se responde de forma clara y concisa a 13 preguntas claves sobre las características del EEES y el Sistema de Transferencia y Acumulación de Créditos Europeos (ECTS), y para los que quieran profundizar más, se ofrece también una amplia relación de documentos fundamentales relacionados con esta temática. Toda esta información se complementa con la segunda...