Introducción a las técnicas cualitativas de investigación aplicadas en salud

Mejorar nuestra salud no es el trabajo de un solo día, sino un proceso continuo que requiere tiempo y planificación. Todos deberíamos comenzar a mejorar nuestra salud a la edad de 18 años, pero nunca es demasiado tarde. Hay ciertas pruebas que todos deberíamos hacer todos los años para ajustar nuestra salud, lo que refleja el funcionamiento diario de nuestro cuerpo. Si hay alguna desviación de esos parámetros estándar de referencia, entonces tenemos que buscar la razón por la cual nuestros parámetros no están dentro del rango normal. La buena salud es una elección y todos debemos ...

"Survey of medical practices and related scientific developments from 1810 to turn of the century. Chronological approach shows influence of European theories on domestic advances. Includes footnotes, but lacks bibliography and index"--Handbook of Latin American Studies, v. 58.

Aspectos cuantitativos de la toxicologia. Factores biologicos que influyen sobre la toxicidad. Factores quimicos que influyen sobre la toxicidad. Influencia de la via de administracion sobre la toxicidad. Factores geneticos que influyen sobre la toxicidad. Clasificacion de los efectos nocivos de las sustancias quimicas. Efectos toxicos normales de las sustancias quimicas. Respuestas anormales a las sustancias quimicas. Los fundamentos de la toxicidad selectiva. Los fundamentos de la terapeutica antidotica. Principios de los ensayos biologicos de toxicidad. Metodos de ensayo toxicologicos.

Considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes, los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Varios capítulos están relacionados con la toxicología, la seguridad alimentaria, el etiquetado y presentación de los productos alimenticios, así como las alegaciones nutricionales.