ISO / IEC 20000 - Guía de bolsillo - A Pocket Guide

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

La Segunda Conferencia de la U. N.E. S.C.O. está por realizarse en la Ciudad de Mexico. Su propósito es la búsqueda del hombre, de lo que en esencia es el ser humano para realizar en este hallazgo la paz del mundo. Ahora prosigue su camino nada menos que en esta vieja Tenoxtitlán, imperio de fuerza y dominio en lejanos siglos y México es, en este momento, la luz de la inteligencia porque aduna a su propio valor espiritual las más grandes inteligencias del mundo para resolver favorablemente la tranquilidad y el progreso sobre la única base posible, el entendimiento espiritual.

Este libro comenta la posicion de la etnografia dentro de la investigacion educativa a la luz de ciertos temas de actualidad y de los estudios que ha realizado el propio autor a lo largo de la ultima decada. Partiendo de un analisis de la ensenanza como ciencia y como arte, Woods pasa a comentar la estructura interaccionista general dentro de la que se situa su trabajo y el modo en que todo esto se relaciona con la investigacion cualitativa posmodernista. Del mismo modo, ilustra este punto de vista mediante referencias a su historia personal y a su carrera en el campo de la investigacion, asi ...

San Pablo, maestro del cristianismo, es inagotable. Y todo lo que ayude a conocer su doctrina es también una ayuda para conocer la esencia de la vida según Cristo. Pero Enrique Ramos ofrece en este libro algo más: la doctrina, según un orden temático y el testimonio. Un libro que abre de par en par la puerta a las enseñanzas de Pablo, capitales para conocer lo más importante de la vida cristiana, en su siglo I y en nuestro siglo XXI.