La amenaza contra la capa de ozono y el cambio climático

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...

"Esto es una carta extraña, pues no sé a quién le escribo. Solo espero que algún día, por suerte o por tenacidad, llegue a la persona que abandonó a Caos: nuestro perro, que antes no fue nuestro, sino de alguien que no lo merecía". *** "De cómo tu perro cambió mi vida (y otros relatos sobre animales)" es un ebook gratuito que contiene una recopilación de textos breves escritos por Javier Ruiz, autor del libro "De cómo los animales viven y mueren" (Diversa Ediciones, 2016). A lo largo de los diez relatos que componen este ebook encontramos perros, pero también otros animales a los...

The business weave of the sector cerámico of Castellón is not alien to the environmental questions and their experience could be extrapolable to other economic sectors that they have the need to express their environmental actions in politics and estratégias and in the establishment of a compatibility of environmental management as so much external as internal system of information

Al borde del descalabro ecológico, lo que parece un inminente desastre ambiental, el ser humano del siglo XXI enfrenta, como única opción de sobrevivencia, utilizar todos los medios a su alcance para recuperar la naturaleza, acogerse a sus principios o desaparecer como especie. Es importante desarrollar nuevas, coherentes e innovadoras tecnologías, que permitan dar valor agregado al potencial biológico del medio, en este caso las mariposas, generar actitudes ecológicas responsables dentro de las comunidades involucradas y evitar la explotación excesiva del medio natural como el...