La Empresa Inacabada

El autor ofrece en este libro un panorama amplio sobre las nuevas ofertas de Restauración que exigen nuevos conocimientos y planteamientos para la gestión, donde las franquicias, el "todo incluido", los restaurantes temáticos o de cocina creativa generan estilos de dirección muy diferentes a aquellos que, en tiempos recientes, se estaban utilizando.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Publicado en inglés con el siguiete título: Managing Conflict and Disagreement Un taller dinámico para incrementar las destrezas de gestión del conflicto y de las diferencias. Ofrece un modelo matricial ágil de nueve factores que permite al monitor estimular el autodiagnóstico de los participantes para iniciar la sesión con un pretest situacional, que sin duda "engancha". El Manual del Monitor propone un diseño de nueve horas en tres módulos, extensible a doce, para dar más juego a las simulaciones y ejercicios de grupo, ofreciendo pautas para realizar la sesión con éxito. Cuenta...

Sumérgete en el mundo del autismo con "Comprender el Autismo: Una Guía Práctica para Cuidadores". Este esencial libro te llevará a través de un viaje de conocimiento y empatía, brindándote herramientas para comprender y apoyar a aquellos que viven con autismo. Desde consejos prácticos hasta perspectivas fundamentales, esta guía te equipará con la comprensión necesaria para crear un entorno amoroso y solidario. Aprende cómo comunicarte efectivamente, reconocer las necesidades individuales y fomentar el desarrollo positivo en las personas con autismo. "Comprender el Autismo" es un...