La red

Apuntes para una historia crítica de la Transición. Las nuevas generaciones no parecen dispuestas a que la alegoría de Machado que encabeza este ensayo vuelva a ser realidad. El español de la década de los ochenta es consciente de su responsabilidad histórica, consistente en consolidar la construcción de un régimen de libertades. Un régimen en el que sea posible la convivencia plural, lejos del miedo, la amenaza y la muerte, pero lejos también del aburrimiento, el escepticismo o la tímida y pasiva desesperación. Esta España que hoy bosteza después de tantos años de haber...

La agonía del dragón recorre las postrimerías del franquismo a través de una generación que posibilitó la llegada de la democracia a España. La primera entrega de una saga que comienza en España en 1968. Abarca cinco años clave en la posterior evolución de la vida política española, lo que podríamos llamar era Carrero, hasta su asesinato en 1973. Tiempos de transformación en una dictadura que parecía eterna. Un drama cuyos personajes -los históricos y los novelescos- tienen encarnadura literaria y representan distintas formas de la pasión y del compromiso. Desde los fascistas ...

El propósito de la obra es presentar —en un documento único— información de diferentes fuentes (documentos, trabajos, publicaciones) y exponer algunas ideas y criterios sobre el patrimonio y la identidad, como recursos del desarrollo sostenible. Las temáticas son desarrolladas en seis capítulos: Patrimonio; Patrimonio cultural, natural y mixto; Patrimonio intangible; La reserva de la biosfera; Patrimonio cubano; y Bienes patrimioniales e identidad. No se pretende presentar y debatir teorías, definiciones y normas. Solo se propone, a partir del análisis y la compilación de...

Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate. En este libro veremos cómo identificar las diferentes técnicas de servicio y de qué manera aplicar las más sencillas y de uso común, seleccionando y aprendiendo a usar los útiles e instrumentos necesarios para ello. Además, aprenderemos a colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y atendiendo a las normas de...

El presente libro es un aporte de sabiduría popular para quienes tienen real interés en la magia, la cotidiana, la de nuestros ancestros y la de la Tierra. Entrega herramientas fundamentales para comprender y asimilar el conocimiento universal, su energía y esencia. Integra ritos y elementos paganos a las tradicionales fiestas religiosas, cómo aplicar el feng shui en Occidente según los escritos clásicos chinos, de qué forma aprovechar las fases de la Luna y el correcto uso del incienso y las velas, además de presentarnos a decenas de seres de luz, santos, diosas y dioses que pueden...

Exhaustivo repaso de la historia y la cultura francesas desde la prehistoria hasta nuestros días, que convierten esta obra en un instrumento imprescindible para cualquier persona interesada en los distintos aspectos de la civilización gala.