Los 7 Alimentos Monarcas de la Nutrición

Este es el libro que integra todos los ensayos de la serie Obradorismo, una doctrina de Clase Mundial donde se presentan las razones que hicieron histórica la visita del presidente mexicano Andrés Manuel López Obrador; la asimetría favorable a México, en una sociedad con graves problemas de adicciones, a diferencia de la sociedad mexicoamericana que se destaca por la cultura del trabajo y la cultura gastronómica que ya enamora a todas las etnias de la pluticultural sociedad estadounidenes. Hablamos también de como Estados Unidos contribuye con sus leyes fuera de la realidad a la...

Genaro Vázquez Rojas fue el último insurgente mexicano. Egresado de la Escuela Normal de Maestros su primer acto de rebeldía fue cuando la Secretaría de Educación Pública le exigió a los niños acudir a la escuela con zapatos, cuando a muchos no les podían comprar siquiera huaraches. Fue perseguido en el gobierno de Luis Echeverría Alvarez, a pesar de que otro expresidente de México intentó protegerlo sin éxito, Lázaro Cárdenas del Río

Como periodista tener la oportunidad de realizar un reportaje sobre las cárceles en México, sufriendo las mismas condiciones de un preso común, me hubiera parecido una de las mejores historias que se pudieran contar, pero no habría tenido el valor para ello. Entonces me ocurrió lo más común que ocurre en México, ser encerrado con una falsa acusación, antes de investigar si era cierta. Los presos nuevos no tienen acceso a una biblioteca, pero algunos se las ingenian para introducir libros al reclusorio. Alguien me prestó El Hombre en Busca de Sentido. La prisión, sobre todo cuando...

400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII. Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo la de la cocina francesa. En una época donde se empieza a preferir el uso de la mantequilla y la cocción a fuego lento para poner en valor los aromas y los productos propios de la tierra, serán personajes como François Pierre de la Varenne quienes sentarán las bases de la gastronomía francesa. La publicación de El cocinero francés en 1651 supuso una auténtica revolución culinaria: el recetario no tardaría...

Celiac disease is a disorder that presents serious health threats and requires specialized treatment. For an afflicted person, the consumption of wheat, oat, barley, or rye glutens causes the destruction or atrophy of villi in the small intestine, thereby preventing the absorption of vital nutrients. This book provides, in addition to a general overview of the condition, a number of delicious gluten-free recipes.

De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra, y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar. Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela. ¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? ¿Son difíciles de conseguir los ingredientes para hacer mantecados? ¿En qué consisten los caracoles a la maña? ¿Es complicado hacer una empanada mallorquina? En esta obra podrá encontrar muchas de estas fórmulas secretas...