Los secretos de la pasta hecha en casa

Sinopsis del Libro

Este libro brinda una serie de recetas para poder elaborar las pastas caseramente de manera sencilla, y comprende desde distintos tipos de fideos hasta las más exquisitas variedades rellenas, siempre con la sugerencia de la salsa apropiada para lograr una combinación deliciosa y siempre vigente. FIDEOS Y ÑOQUIS: Paglia e fieno - Cintas verdes - Cintas de morrón - Cintas al pesto - Ñoquis de papa - Ñoquis de ricota - Ñoquis al horno - Cintas anchas negras (papardeles). PASTAS RELLENAS: Lasaña con brócoli y salsa blanca - Lasaña - Ravioles de calabaza - Capelettis - Canelones a la Rossini - Sorrentinos - Ravioles verdes - Canelones de panqueque con ricota, calabaza y espinaca.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 32

Autor:

Mónica Ponttiroli

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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