Manual práctico de patología del lenguaje

Contenido: Clasificacion de canales y rendimiento en carne de la canal - pH y calidad de la carne - Sondas opticas - Propiedades electromecanicas de la carne - Propiedades opticas de la carne - Propiedades electricas de la carne - Color de la carne - Prediccion de le capacidad de retencion de agua - Fluorescencia del tejido connectivo - Evaluacion en linea de la grasa - Analisis de imagen por video - Coccion y procesado - Mejora y clasificacion de los productos carnicos.

La presente publicación es producto del trabajo colectivo de los miembros del Comité de Heridas de la Pontificia Universidad Católica de Chile que durante los últimos se abocó a la importante tarea de elaborar el primer manual específico que describe las herramientas requeridas para una evaluación completa y detallada de heridas, úlceras y ostomías, así como la descripción específica y distintiva de los distintos tipos de heridas y sus complicaciones. Asimismo, los autores presentan la Guía clínica de prevención de úlcera por presión, que revisa de manera didáctica, gráfica ...

La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud.

Domine los procedimientos de cirugía estética más habituales y logre resultados espectaculares con la ayuda de esta detallada guía visual, desarrollada por especialistas en la materia. Por medio de fotografías a todo color y de vídeos comentados de los procedimientos, el nutrido grupo de profesionales en cirugía plástica que participan en esta obra le mostrará cómo obtener los resultados que sus pacientes esperan. · Siga con facilidad los pasos de las técnicas a través de imágenes en color y vídeos que muestran procedimientos como el aumento mamario, el rejuvenecimiento facial...