Mujeres situadas

En este nuevo libro presentamos a los lectores y las lectoras datos inéditos y originales, organizados en cuatro capítulos que analizan la gastronomía peruana y mundial, antes, durante y después de la COVID-19, dentro de un análisis que vincula temas como la desigualdad al acceso de la salud, el rol del gobierno y de la sociedad civil, las desigualdades sociales y sus consecuencias en las familias y en sus hábitos de consumo.

La Victoria de Los Morenos, es la historia del cierre y de la destrucción de la oficina salitrera Victoria en el Norte Grande de Chile. Es el año 1979, en plena dictadura militar de Pinochet. Sin embargo, el baile religioso, "Los Morenos", que acude cada año a la fiesta de La Tirana y a San Lorenzo, con sus danzas, cantos, épica y ética comunitaria reproducen la memoria de ese lugar y de su gente. Un baile religioso que representa, con sus trajes y mudanzas, a los afro-descendientes que trabajaron en las minas, en condiciones de esclavitud.

Una Ley Integral contra la Trata de Seres Humanos es necesaria, y también lo es un estudio integral y en profundidad de la trata. Es el estudio que desarrolla este libro a partir de la actividad y los informes de Instituciones y del Derecho Internacional sobre los problemas concretos y las circunstancias de toda clase que determinan la trata de seres humanos, desarrollados por reconocidos expertos. Y es que gran parte de nuestra sociedad vive al margen de este inhumano y gravísimo problema que es la esclavitud de nuestro tiempo. Resultado de todo ello es un análisis riguroso de la trata de ...

Reflexión sobre los procesos que han convertido en itinerantes a las sociedades del cambio de siglo, y sus efectos en nuestras relaciones con los lugares (tendencias residenciales, patrones turísticos, etc.). Se indaga asimismo en la configuración ideológico-cultural que acompaña a esos procesos, y que da una nueva forma a nuestras representaciones sociales (por ejemplo, sobre la naturaleza, o sobre lo rural y lo urbano) y a nuestra propia disposición ontológica (los sentidos de la identidad, de la pertenencia, etc.)