Mujeres situadas

Este libro no es un recetario, tampoco desarrolla la historia de una cocina regional ni estudia las propiedades de los insumos. Por el contrario, tiene como objeto analizar la consolidación de la nueva cocina peruana como una marca nacional y global, tomando en cuenta componentes evolutivos como la inmigración y las migracines internas, la hibridación, el mestizaje o la masculinización de la cocina, desde los cuales se intenta explicar el "boom" culinario peruano y sus ramificaciones. En simultáneo, el presente volumen une los esfuerzos de los Altamirano, padre e hijo, por examinar...

Este libro se propone conciliar la corriente académica conocida como "transpersonalismo" con aquella otra denominada "giro decolonial". La segunda se aleja del eurocentrismo universalista y hace notar que el paradigma epistémico de la modernidad occidental encubre su lado oscuro, el colonialismo, y su posterior "colonialidad" del poder, el ser, el saber, los géneros, las sexualidades, las formas de autoridad y la misma naturaleza. El transpersonalismo redescubrió la relevancia de los sistemas de conocimiento, terapia y espiritualidad basados en los estados ampliados de conciencia (EAC),...

Desde que publicara su aclamado libro La conspiración de Acuario, Marilyn Ferguson no ha cesado de desplegar su asombrosa capacidad para predecir las tendencias culturales del momento y de anticipar las consecuencias. Ferguson regresa ahora, justo cuando más la necesitamos. Una vez más, en El mundo de Acuario hoy nos ofrece una obra inteligente, ágil y apasionante, tan valiosa para todos en este momento como lo fue La conspiración de Acuario. El mundo de Acuario hoy es un libro excepcional, que no sólo presenta el mapa de la sociedad actual, sino que nos muestra cómo colaborar con los...

El motivo principal de escribir este manual es transmitir mis experiencias y conocimientos adquiridos en estos ocho años como especialista en el adiestramiento de perros detectores acelerantes del fuego y a lo largo de mi carrera profesional, en la Unidad de Guías Caninos, del Cuerpo Nacional de Policía, así como a través de intercambios de ideas y vivencias con otros profesionales del mundo del perro, tanto nacionales como extranjeros y así poder ayudar a profesionales dedicados a la investigación de incendios con el uso de perros para la detección de acelerantes del fuego. He...