Nuestro Planeta, la Tierra

La novela empieza una vez Marta ha vuelto a Alicante, tras doce años de estancia en Nápoles. Con el recuerdo de la muerte de la abuela, construirá los puentes simbólicos de su memoria con el objetivo de re&flexionar sobre los motivos que la han llevado a una nueva fuga, en este caso de&finitiva. Marta dibuja puentes es un canto a la unión entre los pueblos del Mediterráneo, un análisis atractivo de las semejanzas y de las diferencias culturales entre dos ciudades portuarias que comparten un pasado histórico común.

¿Por qué los limones amarillos flotan y los verdes se hunden? ¿Se pueden limpiar monedas con un limón? ¿Cómo puedo escribir un mensaje secreto con su jugo? Estas preguntas y muchas más encuentran su respuesta en este libro de actividades alrededor del limón. Cada doble página propone experimentos con materiales comunes en la cocina que llevarán al lector a descubrir conceptos como las partes de un limón, las reacciones químicas que hacen que el calcio se disuelva o que se corte la leche, sus propiedades antioxidantes o cómo exprimirlos mejor. Así, este sencillo texto,...

Guillermo ya ha pasado por diferentes sitios captando la vida a través de la lente de su cámara fotográfica, pero fue en África que lo advirtieron que con sus fotos se lleva lo espíritu. Es muy peligroso robar el espíritu de un hombre. Años después, en Madrid, el fotógrafo experimenta personalmente lo que ese aviso significaba.

La seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, debe ser uno de los pilares básicos en la formación de los manipuladores de alimentos. Este texto ofrece de una manera sencilla, las claves para unas correctas prácticas de higiene en la hostelería. Otro de los pilares importantes es la seguridad en el trabajo de los propios trabajadores. Poder identificar los riesgos que puede sufrir un trabajador en su actividad y poner las medidas preventivas que eviten lesiones y accidentes son uno de los compromisos importantes que deben existir entre el trabajador y la empresa.