Nuevas Historias Curiosas de Los Negocios

Aguas. Atmósfera. Empresas de servicios. Empresas de suministro de bienes de equipo. Energía. Gestión Ambiental. Organismos. Residuos. Ruidos. Suelos.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

En un entorno cada vez más complejo y competido, es fundamental comprender los factores que influyen directamente en el resultado de una empresa, ya sea que se trate de una trasnacional o de una micro empresa. Así mismo, la velocidad con la que están surgiendo los cambios en los mercados y el impacto que generan en el consumidor, son algunas de las causas por las que los directivos en ocasiones desarrollan diversas estrategias, muchas de las cuales terminan como rotundos fracasos. Este libro nos brinda la posibilidad de entender el arte, ciencia y técnica de administrar una empresa desde...

Esta publicación encuadra el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. A través de sus páginas se intentarán transmitir los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguiremos las normas de la coctelería clásica, y aplicaremos el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. Se mostrará la decoración apropiada a cada cóctel y también los instrumentos de medida, así como los recipientes...