Ocupación Humana: de la matriz colonial moderna hacia la construcción de saberes sociales del Sur

Texto de referencia en el campo de la Nutrición y Dietética desde hace más de medio siglo, con la colaboración de numerosos expertos de reconocido prestigio internacional en este campo, en las áreas docente, de investigación y de la práctica clí­nica. La obra se organiza en cinco partes, ofrece información sobre la evaluación de la nutrición y la intervención antes de profundizar en las necesidades nutricionales de las personas en sus diferentes ciclos de vida; nutrición para la salud y nutrición para las personas que presentan diferentes enfermedades y condiciones. Cuenta con...

Es un soporte didáctico y ameno que les facilita el aprendizaje o la actualización de una materia, que si bien es un punto de apoyo para el buen desempeño, también es toda una posibilidad para gestionar procesos de vida.

Aunque para el 2008 sólo el 2,2% de los(as) turistas que ingresaron al país eran turistas de salud (1), la imagen internacional que Colombia y Medellín han proyectado desde hace varios años, el posicionamiento que el país ha alcanzado en el sector salud y las ventajas en cuanto a precios permitirán que pacientes nacionales e internacionales vean esta región como una interesante opción de destino cuando se trata de recibir tratamientos médicos. Sólo en Estados Unidos 45 millones de personas se encuentran sub-aseguradas o carecen de seguro médico, lo que implica que cuando requieran...

Este libro ofrece una revisión exhaustiva de la bioquímica humana, limitándose su extensión a los intereses del alumno. Su objetivo principal es proporcionar a los estudiantes una base de la información que necesitarán en el proceso de resolución de problemas clínicos. Expone la bioquímica de una forma sencilla integrando las aplicaciones clínicas. Todos los capítulos incluyen una serie de preguntas de examen, cuyas respuestas se encuentran al final del libro. La última sección, sobre metabolismo tisular, explica la aplicación de la bioquímica a los diferentes órganos y...