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ÍNDICE: Introducción. Reacciones adversas a los alimentos: clasificación. Mecanismos de la reacción alérgica.: hipersensibilidad tipo I o inmediata; hipersensibilidad retardada o tipo IV; Reacciones mediadas por IgE. Manifestaciones clínicas Naturaleza de los alérgenos alimentarios: leche de la vaca; alérgenos en alimentos de origen vegetal; alérgenos de origen marino. Tratamiento. Etiquetado de los alimentos alergénicos. Métodos de análisis de proteínas alergénicas en alimentos. Bibliografía.

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Este es el primer libro sobre plantas tóxicas que afectan la salud y la productividad de los animales domésticos en Colombia, y constituye una publicación de referencia para veterinarios, zootecnistas, agrónomos, nutricionistas, biólogos y lectores interesados en las plantas tóxicas en general. En los primeros tres capítulos de la obra se hace una introducción al tema y se plantea cómo encarar un problema de intoxicación por plantas, incluyendo recomendaciones para la recolección de especímenes sospechosos, y para el tratamiento general de las intoxicaciones; el cuarto capítulo...

¿Qué puede curar el Biomagnetismo? Si usted no nació con ello, ¡puede curarlo todo! ¿Quiere descansar de los medicamentos, reducir el nivel del dolor, sentirse con más energía, ayudar a su organismo a combatir infecciones y otras enfermedades? En otras palabras, ¿quiere usted prevenir, mejorar o curarse? Entonces, este libro es para usted. El biomagnetismo es una solución perfecta, poderosa, precisa y efectiva que cada familia necesita en sus vidas, aun cuando tenga que ver con supuestas enfermedades incurables, accidentes, traumatismos o envenenamiento. Aunque algunas condiciones de ...