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El fin del siglo XX ha estado marcado por un crecimiento impresionante de las enfermedades degenerativas de nuestra civilizaci&ón: caries dentarias, estre&ñimiento, trastornos vasculares (varices, infartos, arterioesclerosis), c&áncer... Estas afecciones degenerativas aumentan de a&ño en a&ño y con frecuencia atacan a personas j&óvenes incluyendo a los ni&ños. Esto tiene mucha relaci&ón con que actualmente gran parte de la humanidad se priva de consumir productos vivos, y los sustituya por los alimentos muertos, refinados, industrializados. Y es en este desequilibrio donde se...

Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no son recetas para seguir un régimen, sino ideas para degustar cada día con la familia o con los amigos. Sea cual sea el plato que escoja, lo esencial será integrarlo en un menú equilibrado, siguiendo unas reglas...

Nos enfrenta con las escondidas y difíciles puertas de la decisión, la elección y la fuerza de emprender ese camino hacia la Sanación. Convoca, llama, con diversos lenguajes poéticos, científicos, bíblicos, testimoniales a emprender un camino a partir del regalo de su experiencia y de la de otros a los que se acerca y hace entrar en su obra. La vida alumbra: “El deseo de Sanar”. Alumbrada, gestada, por su joven autora plenificada por el agradecimiento de su propio camino. Entreguémonos a sus páginas y probablemente al unísono con ella agradezcamos. Silvia Iacona

Las enfermedades crónicas adquieren cada vez más importancia como causas de morbilidad y de mortalidad. En buena medida, ello se debe al incremento de conductas de riesgo, tales como la alimentación inadecuada, el sedentarismo, las adicciones y la violencia. En el presente volumen, expertos presentan una puesta al día de esas conductas nocivas, de cuyo conocimiento y prevención depende el futuro de una mejor salud de la población mexicana.