Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria

No hay duda de que los Laboratorios de Fabricacion Digital son, actualmente, un fenomeno en auge. La popularizacion de elementos tecnologicos apropiados para el prototipado y el diseno como las impresoras 3D, las cortadoras laser o la microelectronica OpenHardware y el cambio cultural que propicia la evolucion del DIY (Do It Yourself) al DIWO (Do It With Others), han servido de perfecto trampolin para la popularizacion de un nuevo espacio de creacion digital amparado en la cultura Maker: los FabLabs. A traves de este documento se comparte la informacion referente al "estado del arte" del...

El desarrollo de Internet en el mundo de los negocios se ha convertido en una herramienta estratégica para las empresas que ha permitido incrementar sus clientes potenciales y personalizar el servicio de productos a costa de la reingeniería de las redes tradicionales de suministro y distribución. Sin embargo, las nuevas tecnologías chocan con el lastre de la distribución física. En este sentido, este libro analiza el estado actual y la previsible evolución del comercio electrónico, e identifica las potencialidades e ineficiencias del proceso de distribución de productos. El análisis ...

Tesis Doctoral / Disertación del año 2015 en eltema Agronomía, , Idioma: Español, Resumen: Se desarrolló un Sistema de Gestión de Sequía (SGS) para la mitigación y adaptación de los impactos de la sequía agrícola en áreas del municipio Venezuela de la provincia Ciego de Ávila el cual consistió esencialmente en la propuesta de tres nuevos índices para la evaluación de la sequía agrícola: Índice Potencial HidroEdáfico (IPHE), Índice de Sequía Agraria (ISA) e Índice de Sequías Agronómica (ISAg); la elaboración de los mapas de isolíneas de sequía agrícola; la...

El catálogo Morfos 2020, diseño industrial landivariano, nace con el objetivo de visibilizar los proyectos y reconocer la trayectoria de los profesionales guatemaltecos en dicha carrera, además de dar a conocer los campos de trabajo en donde los diseñadores industriales se han desenvuelto, para generar documentación de referencia nacional en dicha temática. Aunado a esto, la presente publicación busca ser un referente para empresas, academias y la sociedad, al destacar el diseño industrial landivariano para promover la cultura de este y crear identidad como gremio de diseñadores...