Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería. HOTR0408

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

¿Tiene solución la crisis de las instituciones de la modernidad? Esta es una de las preguntas cruciales que enfrenta la sociedad contemporánea de cara a su futuro. La caída abrupta de la bolsa de Nueva York el 29 de septiembre de 2008 marca el fin de una era y exhibe el fracaso de la racionalidad de mercado y los riesgos asociados a una crisis multidimensional. Ante ello, es inminente la necesidad de reexaminar el papel de las instituciones. Para contribuir a este debate la obra reúne un conjunto de aportes originales con una triple intención. En primer lugar, se propone realizar una...

This book defines the study and application of knowledge about how people, individuals and groups, act within organizations.

Todos los seres humanos, hombres y mujeres, nacemos con dones naturales. Científicamente, la gran mayoría al momento de nacer tuvimos un regalo dentro de nosotros mismos, algunos —los menos— lo identificaron y es lamentable que sean pocos los que lo logran; el resultado: nunca despertaron sus potencialidades, murieron sin haber despertado, y gracias a aquellos que cultivaron intensamente sus talentos hemos recibido un mundo mejor. En este libro, Miguel Ángel Cornejo expone los secretos indispensables para potencializar al máximo nuestros talentos; además de hacer conciencia de lo...

Lo creas o no, la mayor parte de nuestra comunicación es de hecho no verbal. Esto significa que la mayoriá de lo que decimos es expresado a través de nuestros movimientos, postura, expresiones y acciones. Esta forma colectiva de comunicación es conocida como lenguaje corporal. Entender las bases de la comunicación no verbal resulta ser un asunto de gran importancia para un estudiante de este campo. Sin embargo, tener los lineamientos perfectos para ello es un trabajo muy complicado ya que hay cientos de libros sobre el tema ofreciendo todos diferentes presentaciones sobre el mismo...