Sinopsis, macroeconomía, agricultura y seguridad alimentaria

Más allá de la definición oficial de la noción de patrimonio alimentario dada por la UNESCO, existen diferentes significados y usos de lo patrimonial, que apuntan a situaciones de conflicto donde participan diversos actores e intereses. Este libro presenta una reflexión crítica y comparativa entre América Latina, Europa y Asia, sobre los usos locales del patrimonio alimentario.

A continuación se presentan los resultados de un reconocimiento hecho por nosotros en unas cuevas localizadas en el norte del departamento de Alta Verapaz, Guatemala, durante los meses de febrero y marzo de 1975. Este proyecto se llevó a cabo gracias a la ayuda del Centre National de la Recherche Scientifique y de la Mission Archéologique et Ethnologique Française au Mexique, en aquel entonces dirigida por el señor Guy Stresser-Péan, y en especial gracias al apoyo brindado por el señor Pierre Becquelin. Esta publicación pudo realizarse gracias al estímulo y a los consejos de Pierre...

Este libro es un diccionario de los símbolos fundamentales de la francmasonería, pero la descripción de estos símbolos fundamentales se ha abordado desde un punto de vista que los ha hecho asequibles a todos, profanos y no profanos. Y esto ha sido posible porque dichos símbolos forman parte del acervo simbólico masónico al tiempo que forman parte del patrimonio cultural común. Este libro es, por lo tanto, una obra de divulgación de símbolos masónicos. Los símbolos están siempre presentes en los trabajos, en las tareas de un masón. Ya que el ritual es la dramatización del...

Escrito con el objetivo de divulgar, este libro propone al lector acercarse a la cultura ibérica desde el estudio del ciclo anual de un «paradigmático» e imaginario asentamiento ibero. Así, de la mano de la arqueología, la etnoarqueología, la paleobotánica y otras disciplinas de investigación el lector se adentra en los espacios vividos, los objetos, los usos, las costumbres, los horizontes temporales y, sobre todo, el trabajo, que marcaron el día a día de estas poblaciones prerromanas. Estamos, pues, ante una imaginativa y didáctica muestra de las posibilidades que nos ofrece la...