Stock, Procesos y Dirección de Operaciones

En la actualidad, una adecuada dirección y gestión de recursos humanos es uno de los objetivos primordiales de las organizaciones, ya que tienen que actuar en un contexto global cada vez más competitivo. En este manual se recoge una aplicación práctica de la planificación necesaria en el área de Recursos Humanos de la empresa. Para ello se proponen y resuelven diversos ejercicios de planificación de necesidades de personal. y ejercicios de cálculo del coste en el que se incurre para lograr dicha planificación. La utilidad de estos ejercicios es la de recopilar la información...

El autor ofrece en este libro un panorama amplio sobre las nuevas ofertas de Restauración que exigen nuevos conocimientos y planteamientos para la gestión, donde las franquicias, el "todo incluido", los restaurantes temáticos o de cocina creativa generan estilos de dirección muy diferentes a aquellos que, en tiempos recientes, se estaban utilizando.

La RSC ya no es una moda pasajera. La comunicación de la Comisión Europea a finales de 2011 con su apuesta por la RSE para el período 2011-2014 es una prueba más de ello y la crisis económica internacional nos recuerda, una vez más, que la ética es rentable y que saltarse las reglas morales del juego es algo que tarde o temprano pagamos todos y no beneficia a nadie. El consumidor y las empresas están cada vez más concienciados de sus respectivas responsabilidades sociales en calidad de “stakeholders” del proceso de producción, distribución y venta/consumo. La empresa debe...

Aplicar las normas y recomendaciones de seguridad. Aplicar las normas y recomendaciones medioambientales. Controlar las actividades de acuerdo a las normas de seguridad para la prevención de riesgos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas en planta química.