Tienen puntas las estrellas?

Rubén Darío (1867-1916) representa uno de los grandes hitos de las letras hispanas, no sólo por el carácter emblemático de algunos de sus títulos Azul... (1888), Prosas profanas (1896) y Cantos de vida y esperanza (1905) sino por las dimensiones de renovación que impuso a la lengua española, abriendo las puertas a las influencias estéticas europeas a través de la corriente que él mismo bautizó como modernismo. Pero como decía Octavio Paz su obra no termina con el modernismo: lo sobrepasa, va más allá del lenguaje de esta escuela y, en verdad, de toda escuela. Es una creación,...

La seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, debe ser uno de los pilares básicos en la formación de los manipuladores de alimentos. Este texto ofrece de una manera sencilla, las claves para unas correctas prácticas de higiene en la hostelería. Otro de los pilares importantes es la seguridad en el trabajo de los propios trabajadores. Poder identificar los riesgos que puede sufrir un trabajador en su actividad y poner las medidas preventivas que eviten lesiones y accidentes son uno de los compromisos importantes que deben existir entre el trabajador y la empresa.

Memorial Day is an important and special holiday, but some people forget why we celebrate it. On the last Monday of May each year, people around the country gather and remember the men and women who've died while serving in the U.S. military. This educational book encourages readers to reflect on the sacrifices military personnel make to protect our country. This book also touches upon the more lighthearted side of the holiday and the different types of celebrations that people have each year. Featuring full-color photographs and accessible text, this book is sure to engage beginning readers.

The varied projects in this volume present readers with more than a dozen lenses through which to learn about the progress and impact of the Industrial Revolution, and the tide of industrialization it unleashed, in the United States. Broad questions prompt readers to engage with major themes in civics, geography, economics, and history. A wealth of background information helps readers understand how these themes play out in the context of the profound shifts in the American economy and society that took place in the nineteenth and early twentieth centuries.