Todo lo que hay que saber para saberlo todo

Reflexión sobre los problemas éticos que plantea la aplicación de la ingeniería genética a los seres humanos, con la intención de conducir a la toma de decisiones prudentes en su utilización.

En esta obra se estudian los alimentos y bebidas que sirvieron de base para el desarrollo y florecimiento de las grandes civilizaciones mesoamericanas y que, posteriormente, se han convertido en fuente y legado para nuestra región y el resto del planeta.

El conocimento histológico del sistema nervioso es clave importante para la comprensión de su fisiología, lo que permite entender los mecanismos nerviosos mediante los cuales percibimos lo que acontece en nuestro mundo interno y la manera como nos relacionamos e interactuamos con el mundo externo. El tejido nervioso está constituido por una enorme cantidad de células que se interrelacionan para funcionar de manera armónica. Dependiendo del grado de especialización que alcanzan y de las funciones que realizan se clasifican en dos grandes grupos: neuronas y células gliales. Las neuronas ...

Las sucesivas ediciones de libros de texto para universitarios son cada vez más voluminosas. Es tanto lo sucedido en Química desde que apareció hace 20 años la primera edición de este libro, que incita a ampliarlo, pero contra esta tendencia generalizada, se ha escrito completamente nuevo. Se han eliminado algunos de los temas de las ediciones anteriores (como el capítulo sobre la teoría de Bohr); en cambio, se han ampliado otros (como las estructuras de los sólidos cristalinos).