Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

UF0059 - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Sinopsis del Libro

Libro UF0059 - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate. En este libro veremos cómo identificar las diferentes técnicas de servicio y de qué manera aplicar las más sencillas y de uso común, seleccionando y aprendiendo a usar los útiles e instrumentos necesarios para ello. Además, aprenderemos a colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y atendiendo a las normas de seguridad correspondientes. Cada capítulo se complementa con actividades de repaso, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los de la UF 0059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante, incardinada en el MF 0257_1 Servicio básico de restaurante-bar, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 112

Autor:

  • Esther Urda Chamizo

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.2

72 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Referencia

INFIERNO EN LA TIERRA II

Libro INFIERNO EN LA TIERRA II

Se trata de un libro documental, que recopila articulos periodisticos de los mejores y mas libres del mundo, referidos a los pormenores de la crisis de valores en el orden mundial que nos llevaran a la 3ra Gerra Mundial. Se habla de la expansion capitalista en el mundo arabe

Apellido Robles

Libro Apellido Robles

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Boletín: Lanzamiento de Libro "Prensa en Español. Directorio de Medios de Comunicación"

Libro Boletín: Lanzamiento de Libro Prensa en Español. Directorio de Medios de Comunicación

Este directorio presenta un abanico de los medios que publican en español. Es un documento de consulta que facilita el acceso a la prensa en castellano, una puerta para personas que desean adquirir información en esta área; Latinoamérica, las Américas, el Caribe, Iberoamérica. El actual ecosistema de comunicación se ha transformado de forma radical debido al avance de la tecnología. Este directorio pretende ser un documento de consulta para los estudiantes y profesionales del área. Se presenta una selección, un panorama general de empresas y organizaciones relacionadas con la prensa ...

Interpretación de planos en soldadura

Libro Interpretación de planos en soldadura

Para un soldador enfrentarse a un plano es todo un desafío y a menudo produce cierto rechazo. En este manual se pretende que el lector entienda la dificultad que supone realizarlo, el mérito que tiene cada uno de los profesionales encargados del diseño, dibujo y simbología y expone de un modo eminentemente didáctico la función de cada uno de los elementos que lo forman. Esta obra aborda de forma global la interpretación de planos en soldadura, con un enfoque novedoso, integrando teoría y práctica. La obra responde fielmente al contenido previsto en la Unidad Formativa UF1640,...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas