UF0059 - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

La generación X (nacidos entre 1965 y 1980) creció durante "la última década lenta", como se definió en un episodio del podcast Gabinete de Curiosidades. Fue una época hecha de visitas al videoclub, auriculares de esponja, colas delante de las cabinas telefónicas y rizos llenos de espuma. Este libro es un recorrido por los sonidos, las imágenes, las palabras y las sensaciones de los últimos jóvenes del mundo analógico.

Este libro está dirigido a los alumnos del Ciclo Formativo de grado superior que conduce a la obtención del título de Técnico Superior en Laboratorio Clínico y Biomédico, perteneciente a la familia profesional de Sanidad. La obra consta de nueve unidades en las que se desarrollan los contenidos requeridos para el aprendizaje del módulo profesional de Microbiología Clínica, según la normativa vigente. Incluye más de 30 prácticas de laboratorio. Microbiología clínica comienza con una sencilla introducción al laboratorio de microbiología. A continuación, se describen los...

Los medios de financiación de las empresas han experimentado una notable evolución durante las últimas décadas. No han dejado de aparecer nuevas alternativas para la obtención de fondos tanto a corto como a largo plazo y para todos los fines. Así, el uso masivo del leasing para la compra de naves industriales, por ejemplo, o el uso del renting para los vehículos de empresa, son solo unos pocos ejemplos de ello. En la presente obra exploramos todas estas alternativas a fin de ofrecer una visión sobre los objetivos, similitudes y diferencias, y también las ventajas e inconvenientes de...

Uno de los aspectos fundamentales en el desarrollo de las acciones formativas para el empleo es la evaluación de las actividades de enseñanza-aprendizaje. En este manual veremos cómo realizar un certero análisis de los principios fundamentales de la evaluación, así como las formas que esta puede adoptar en función de su finalidad, los medios de que se dispongan y el colectivo al que esté dirigida. Por otra parte, aprenderemos a elaborar pruebas de evaluación teóricas y pruebas prácticas para distintas modalidades de impartición, analizando la información obtenida a lo largo de...