Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

UF0059 - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Sinopsis del Libro

Libro UF0059 - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate. En este libro veremos cómo identificar las diferentes técnicas de servicio y de qué manera aplicar las más sencillas y de uso común, seleccionando y aprendiendo a usar los útiles e instrumentos necesarios para ello. Además, aprenderemos a colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y atendiendo a las normas de seguridad correspondientes. Cada capítulo se complementa con actividades de repaso, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los de la UF 0059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante, incardinada en el MF 0257_1 Servicio básico de restaurante-bar, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 112

Autor:

  • Esther Urda Chamizo

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.2

72 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Referencia

Diccionario del español de México. Volumen 2

Libro Diccionario del español de México. Volumen 2

El Diccionario del Español de México reúne aproximadamente 25 mil vocablos. Cada vocablo, a su vez, tiene varios significados. Cerca de 50 mil son los significados o acepciones que corresponden a este Diccionario. Con la idea de que el servicio que preste el Diccionario del español usual sea completo en lo referente al uso de la lengua, se han agregado tablas para facilitar la consulta de ortografía, la puntuación, las conjugaciones de los verbos y los usos de los tiempos verbales. A manera de apéndices aparecen tablas de gentilicios importantes, mexicanos y latinoamericanos y una...

Mantenimiento y rehabilitación psicosocial de las personas dependientes en domicilio

Libro Mantenimiento y rehabilitación psicosocial de las personas dependientes en domicilio

Esta obra presenta completo y actualizado el contenido formativo que responde al currículo de la UF 0122 "Mantenimiento y rehabilitación psicosocial de las personas dependientes en el domicilio", integrada en el MF 0250_2 Atención y apoyo psicosocial domiciliario, a su vez perteneciente al certificado de profesionalidad Atención sociosanitaria a personas en el domicilio (SSCS0108), dentro de la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad y atendiendo a lo previsto en el RD 1379/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 721/2011. El equipo autoral lo conforman...

El gran libro de los hábitos zen

Libro El gran libro de los hábitos zen

El cambio es acción ! Leo Babauta es un hombre con el poder de reinventarse. Él sabe que la vida es evolución y que cualquier estado que nos frene en esa evolución, se convierte en un hábito negativo que tiene que desaparecer lo antes posible. La verdad es que es muy fácil decir algo así, pero ¿cuántos de nosotros hemos intentado abandonar un hábito que sabíamos que nos perjudicaba y hemos fracasado en el intento? Me atrevería a decir que todos. Cambiar no es fácil. El ser humano tiende a evitar el cambio y, en general, cualquier situación que le saque de su zona de confort. En...

Congreso de Angostura

Libro Congreso de Angostura

Excerpt from Congreso de Angostura: Libro de Actas E1mensaj_e_ del cual transcribimos lasl-neas anteriores per tenece al Libertador; y lleva fecha de L de octubre de 1818. El Consejo de Estado acogi el pensamiento de Bol-var. En el Reglamento para la segunda convocatoria del Congreso de Venezuela, fechado en Angostura el 22 de octubre de 1818 y suscrito por el Secretario del Consejo don Ramn Garc-a C diz, se detallan, despu's de consideraciones de orden pol-tico, los puntos o bases dela futura Asambleas, Entre las conside raciones de orden pol-tico, sin duda inspiradas por el Liberta dor,...

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas