UF0059 - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Origen, significado y datos históricos relevantes del apellido Boquera, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Visiones y viajes a lo largo de los siglos * Embárquese en un viaje para conocer la historia de la cartografía europea, desde el siglo xv al xix, y descubra los secretos ocultos en los detalles de una carta náutica. * Historias de cómo han cambiado los estilos y las estructuras de las cartas náuticas a lo largo del tiempo. * Las cartas náuticas son admiradas por su encanto y su atractivo estético. Son ventanas que nos permiten apreciar cómo un mundo pasado veía los océanos y los mares, los ríos y los puertos. Las cartas náuticas son herramientas visuales que transmiten...

Basado en los estudios musicologicos mas recientes y completamente actualizado, el Diccionario Harvard de musica contiene extensos articulos sobre la musica de este siglo, incluyendo el jazz y el rock, asi como la musica dodecafonica, serial y aleatoria; entradas exhaustivas sobre la musica de Africa, Asia, America Latina y Oriente Proximo, y sobre todos los estilos y formas de la musica occidental, ademas de descripciones de los instrumentos musicales y su evolucion historica. Sus mas de 6.000 entradas, escritas por especialistas de cada ambito, hacen de este diccionario una obra de...

Al contrario de lo que pueda pensarse, en estos tiempos de costumbres más informales que en el pasado el protocolo, el ceremonial y la etiqueta siguen vigentes, tanto en el ámbito de las entidades públicas como en las empresas privadas. Es importante por ello conocer estos códigos, y ponerlos en práctica, en los diferentes eventos a los que acudamos o que debamos organizar. A través de este libro veremos cómo aplicar las normas de protocolo y ceremonial establecidas en la celebración de los principales actos y eventos de marketing y comunicación, y aprenderemos a determinar las...