Alegría Macarena
Sinopsis del Libro

Este libro presenta diferentes alimentos latinoamericanos como el chontaduro, el borojó, la maca, el açaí, el sacha inchi, el algarrobo, el camu-camu, el cacao, la uchuva, el aguaje o la quinoa, reconocidos por sus propiedades nutricionales y por su delicioso sabor. A partir de ellos, la autora elabora un conjunto de recetas para aprovecharlos al máximo. Alegría Macarena es una invitación a explorar el potencial de la biodiversidad latinoamericana y sus bondades en la cocina.
Ficha Técnica del Libro
Subtitulo : Cocina con superalimentos latinoamericanos
Número de páginas 159
Autor:
- Catalina Fernández De Soto
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
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