Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

Alergia alimentaria

Sinopsis del Libro

Libro Alergia alimentaria

ÍNDICE: Introducción. Reacciones adversas a los alimentos: clasificación. Mecanismos de la reacción alérgica.: hipersensibilidad tipo I o inmediata; hipersensibilidad retardada o tipo IV; Reacciones mediadas por IgE. Manifestaciones clínicas Naturaleza de los alérgenos alimentarios: leche de la vaca; alérgenos en alimentos de origen vegetal; alérgenos de origen marino. Tratamiento. Etiquetado de los alimentos alergénicos. Métodos de análisis de proteínas alergénicas en alimentos. Bibliografía.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Toxicología alimentaria

Número de páginas 14

Autor:

  • Debora Villano Valencia
  • María Del Carmen Garcia Parrilla
  • María Lourdes Morales GÓmez

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.7

48 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

Cómo evitar la próxima pandemia

Libro Cómo evitar la próxima pandemia

La pandemia de la COVID-19 aún no ha terminado, pero mientras los gobiernos del mundo entero tratan de dejarla atrás, ya se plantean qué pasará a continuación. ¿Cómo podemos evitar que una próxima pandemia les arrebate la vida a millones de personas y hunda la economía global? ¿Podemos siquiera albergar la esperanza de alcanzar esta meta? Bill Gates cree que la respuesta es sí, y en este libro explica de un modo claro y convincente qué deberíamos haber aprendido de la COVID-19 y qué podemos hacer cada uno de nosotros para evitar un desastre parecido. Basándose en los...

Manual de Farmacología

Libro Manual de Farmacología

Se presenta la 2.a edición de esta interesante obra en el área de Farmacología de la mano de las profesoras del Departamento de Fisiología, Farmacología y Toxicología de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia. Las tres autoras tienen una amplia y reconocida experiencia, tanto a nivel docente como de investigación. En la elaboración de cada uno de los capítulos, han colaborado profesores universitarios de las áreas de conocimiento de Farmacología, Farmacia y Tecnología farmacéutica, así como farmacéuticos comunitarios expertos en el tratamiento de la patología...

Té Pu-Erh - El Té del Emperador

Libro Té Pu-Erh - El Té del Emperador

Los científicos chinos más reconocidos, junto con la medicina popular china de siglos atrás nos llevan a reconocer los efectos en la salud de los verdaderos tés Pu-Erh provenientes de la provincia china de Yunnan. En Europa, los resultados son abiertamente ignorados o discutidos ferozmente que lo llevan a uno a preguntarse cuál es el verdadero interés de quienes lo combaten: ¿El bienestar de la población? O, ¿las ganancias de la industria farmacéutica? La experiencia en salud y nutrición del experto Peter Carl Simons trabaja a favor de su nuevo libro acerca de este té, que es...

Cuadernos de Medicina de Familia y Comunitaria

Libro Cuadernos de Medicina de Familia y Comunitaria

En España hay actualmente cerca de 10.000 jóvenes especialistas en medicina de familia y comunitaria y otros miles de médicos de familia con experiencia práctica en atención primaria, así como otros tantos estudiantes de medicina interesados vocacionalmente en esta especialidad. Además en los últimos diez años hemos asistido a cambios importantes en la organización de los servicios de atención primaria y, sobre todo, en el desarrollo, consolidación y progreso de la medicina de familia, por lo que las bases conceptuales de esta disciplina tienen cada vez mayor interés también...

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas