Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

Alergia alimentaria

Sinopsis del Libro

Libro Alergia alimentaria

ÍNDICE: Introducción. Reacciones adversas a los alimentos: clasificación. Mecanismos de la reacción alérgica.: hipersensibilidad tipo I o inmediata; hipersensibilidad retardada o tipo IV; Reacciones mediadas por IgE. Manifestaciones clínicas Naturaleza de los alérgenos alimentarios: leche de la vaca; alérgenos en alimentos de origen vegetal; alérgenos de origen marino. Tratamiento. Etiquetado de los alimentos alergénicos. Métodos de análisis de proteínas alergénicas en alimentos. Bibliografía.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Toxicología alimentaria

Número de páginas 14

Autor:

  • Debora Villano Valencia
  • María Del Carmen Garcia Parrilla
  • María Lourdes Morales GÓmez

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.7

48 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

Historia natural de 78 enfermedades

Libro Historia natural de 78 enfermedades

En la práctica médica profesional es indispensable conocer los factores de riesgo y la forma en que comienzan y evolucionan las enfermedades, así como la manera de prevenir un mayor daño. Historia Natural de 78 enfermedades. Manual gráfico, es un texto que expone las etapas de la enfermedad. Utiliza la triada ecológica en equilibrio para representar e1 periodo prepatogénico, describiendo el equilibrio armónico entre el huésped (persona), el agente agresor y el medio ambiente. Cuando uno o varios de éstos se ven afectados, el equilibrio se rompe y se presenta la enfermedad (periodo...

Terapia familiar sistémica

Libro Terapia familiar sistémica

Presenta las cuestionas básicas para entender, desde un punto de vista sistémico, el sufrimiento de las familias que se ven atrapadas en sus dificultades, o que en todo caso, las superan a expensas de que uno de sus miembros la redima asumiendo el papel de malvado o de enfermo.

Neurobiología del amor

Libro Neurobiología del amor

¿Y si el amor fuera el mejor truco de magia inventado por la evolución? Los científicos llevan años intentando desentrañar los misterios del amor, acumulando datos sobre las hormonas, las feromonas y los neurotransmisores que intervienen en el amor. Hoy en día, sabemos más sobre las razones profundas por las que buscamos al príncipe azul o a la princesa de nuestros sueños. Sabemos más sobre la aparente locura que se apodera del cerebro cuando estamos enamorados. Sabemos más sobre los fundamentos biológicos que llevan a las parejas a separarse una vez que han nacido los hijos....

Ansiedades de una joven madre

Libro Ansiedades de una joven madre

Este libro está pensado para ayudar a las madres, sobre todo primerizas. Su propósito es aliviarles de cualquier estrés o ansiedad provocado durante el embarazo, parto y posteriormente, cuando los bebés han nacido. Este libro se basa principalmente en la experiencias del doctor en Nigeria.

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas