Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

Alergia alimentaria

Sinopsis del Libro

Libro Alergia alimentaria

ÍNDICE: Introducción. Reacciones adversas a los alimentos: clasificación. Mecanismos de la reacción alérgica.: hipersensibilidad tipo I o inmediata; hipersensibilidad retardada o tipo IV; Reacciones mediadas por IgE. Manifestaciones clínicas Naturaleza de los alérgenos alimentarios: leche de la vaca; alérgenos en alimentos de origen vegetal; alérgenos de origen marino. Tratamiento. Etiquetado de los alimentos alergénicos. Métodos de análisis de proteínas alergénicas en alimentos. Bibliografía.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Toxicología alimentaria

Número de páginas 14

Autor:

  • Debora Villano Valencia
  • María Del Carmen Garcia Parrilla
  • María Lourdes Morales GÓmez

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.7

48 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

Decisiones, Incertidumbre y el Cerebro

Libro Decisiones, Incertidumbre y el Cerebro

Como se relacionan el comportamiento, el cerebro y la mente? Este libro es un manifiesto a favor de una nueva concepcion llamada neuroeconomia, que ayudara a comprender la anterior interrogante. Un grupo de especialistas en ciencias sociales, conductuales y fisiologicas cree que es posible dar una descripcion matematicamente rigurosa y completa de los procesos neuronales que conectan la sensacion con la accion. Paul Glimcher, doctor en neurologia, propone en esta obra la aplicacion de la teoria de juegos y el principio de incertidumbre al funcionamiento del cerebro para tomar decisiones

La TransConstrucción de un Espacio Habilitante en la Esfera Virtual

Libro La TransConstrucción de un Espacio Habilitante en la Esfera Virtual

Con la irrupción de la pandemia COVID-19, se produjeron nuevos modos de trabajo, donde la psicología no escapa de ello. Por tal motivo la praxis profesional dentro de este contexto de contingencia encuentra nuevos desafíos. Se presentó la necesidad de repensar el perfil del psicólogo. La teoría esbozada sobre estas páginas, contiene diferentes vertientes como la antropología, filosofía y psicoanálisis, las cuales intentan dotarla de elementos a los fines de lograr un abordaje integral. En la virtualidad, la transferencia, el encuentro con los cuerpos y los procesos de...

Introducción a la investigación en Ciencias de la Salud

Libro Introducción a la investigación en Ciencias de la Salud

El presente libro de texto ofrece una visión concisa pero completa de la investigación en Ciencias de la Salud como proceso de resolución de problemas. Cubre el hueco existente entre los métodos de investigación sanitaria y la práctica clínica basada en la evidencia, lo cual lo convierte en una herramienta indispensable para aquellos estudiantes que piensen embarcarse en proyectos de investigación. También resultará de gran utilidad para los profesionales, ayudándoles a interpretar el siempre creciente número de publicaciones especializadas, a garantizar que su práctica clínica...

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas