Almanaque de nutrición

El manual de Materia Médica I desarrolla la clasificación y monografías de las materias medicinales más importantes utilizadas medicina china, desde los conceptos de naturaleza, sabor y relación con los meridianos, hasta la dosificación, acciones, indicaciones y precauciones de uso de derivados vegetales y minerales. Este texto se caracteriza por una precisa secuenciación de los conocimientos, presentándolos desde la máxima sencillez hasta alcanzar el grado de complejidad necesario para su comprensión.

Al leer este resumen, descubrirá que, en contra de la idea general, ni la habilidad, ni la inteligencia, ni siquiera la tenacidad son esenciales para el éxito. También descubrirá cómo : curar la enfermedad de la "excusabilidad"; controlar su entorno potenciar su creatividad superar los fracasos y los obstáculos; pasar a la acción. El verdadero secreto de los líderes y de las personas excepcionales es su capacidad de ver más allá que el resto de la gente. Cualquiera puede aprender a hacer lo mismo, ya que esta capacidad sólo requiere un cambio de mentalidad y de pensamiento. El...

En estas páginas, Miriam Bertran nos propone adentrarnos en las formas de decidir la comida cotidianamente en la población de México D. F., una de las ciudades más grandes y complejas del mundo. A partir de datos de campo obtenidos en la población de diferentes grupos sociales, este texto muestra que la alimentación y su relación con la salud es un asunto de interés que, estando presente en la interacción social forma parte de la cultura alimentaria. Sin embargo, la diversidad de opciones y ocasiones alimentarias, más la cantidad de información sobre la comida, junto con las...

El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. En este caso, la Unidad Formativa UF0121, Mejora de capacidades físicas y primeros auxilios para las personas dependientes, es una importante formación incluida en el Certificado de Profesionalidad Atención sociosanitaria a personas en el domicilio (SSCS0108), publicado en los Reales Decretos 1379/2008 y 721/2011. La información del Real Decreto donde se inserta la formación de...