Bases de la producción animal. Volumen II: Anatomía y fisiología digestiva de animales de interés zootécnico

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Un número cada vez mayor de especies acuáticas objeto de explotación comercial y gestión se ha incorporado en los apéndices de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres, lo que ha provocado al sector pesquero de los países a ponderar las repercusiones de esa inclusión en la gestión de las pesquerías correspondientes. La Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres es un importante instrumento para reglamentar el comercio internacional de determinadas especies acuáticas,...

Está dirigida a las empresas industriales que deseen mejorar la organización de su metrología, al igual que a la enseñanza aplicada a las medidas o a la calidad industrial. Recuerda en detalle los principios generales de conocimiento metrológico para la buena puesta en marcha de las medidas en la empresa. Describe y analiza las principales magnitudes y completa con consejos prácticos la elección de material y de sus métodos de calibración. Por otra parte, contiene información útil para el manejo de los equipos de control, de medida y de ensayo en el marco de las normas de la serie...

CONTENIDO: Introduccion a los problemas de balance de materia y energia en la industria alimentaria.- Variables y magnitudes fisicas.- Balances de materia y energia -breve resumen teorico-.- Balances de energia en equipos de transferencia de calor.- Balances de procesos de mezclado y evaporacion.- Balances con vapores condensables.- Balances en extraccion solido-liquido y en cristalizacion.- Balances con reaccion quimica.