Cerebro de pan (edición revisada y actualizada)

David Perlmutter es un reconocido neurólogo y autor estadounidense, nacido el 31 de diciembre de 1954 en el Bronx, Nueva York. Es conocido por su enfoque innovador en la salud del cerebro y la nutrición, así como por sus numerosos libros que han sido bestsellers en temas relacionados con la neurología, la dieta y la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

Perlmutter se graduó en 1977 de la Universidad de la Florida, donde obtuvo su título en medicina. Posteriormente, completó su residencia en neurología en el Hospital de la Universidad de Miami y obtuvo un título de doctor en medicina. A lo largo de su carrera, ha combinado su formación académica en neurología con un interés profundo en cómo los factores dietéticos afectan la salud del cerebro.

Uno de sus libros más influyentes, "Grain Brain", publicado en 2013, se convirtió en un fenómeno de ventas y ha sido traducido a múltiples idiomas. En este libro, Perlmutter argumenta que el consumo de granos y azúcares refinados está relacionado con una serie de trastornos neurológicos, incluyendo la enfermedad de Alzheimer y otros tipos de demencia. Su enfoque ha generado tanto elogios como críticas, pero ha abierto un amplio debate sobre la conexión entre la alimentación y la salud cerebral.

• Recibió numerosos premios a lo largo de su carrera por su trabajo en neurología.
• Es miembro de varias asociaciones profesionales, incluido el American Academy of Neurology.
• Realiza conferencias y seminarios donde comparte sus investigaciones y hallazgos científicos.

Además de "Grain Brain", Perlmutter ha escrito otros libros como "Brain Maker", que explora el impacto del microbioma en la salud cerebral, y "The Grain Brain Cookbook", que proporciona recetas que siguen los principios de su dieta sugerida. Estas publicaciones han solidificado su reputación como un líder de pensamiento en el ámbito de la salud integral y la neurología.

Aparte de su carrera como autor y médico, Perlmutter ha sido un defensor de la educación sobre la salud del cerebro. Ha aparecido en numerosos programas de televisión y en medios de comunicación donde ha compartido su visión sobre la importancia de un estilo de vida saludable para la prevención de enfermedades. Su enfoque multidisciplinario, que incluye la nutrición, el ejercicio y el bienestar mental, ha resonado en un amplio espectro de la población interesada en mejorar su salud.

Actualmente, David Perlmutter sigue practicando la neurología y continúa con su investigación en el campo de la neurociencia. A través de sus libros, conferencias y presencia en medios de comunicación, ha sido capaz de llegar a una audiencia global, promoviendo un mensaje de que la salud del cerebro está intrínsecamente relacionada con nuestras decisiones alimenticias y nuestro estilo de vida.

Su legado se manifiesta en la transformación de la forma en que muchos ven la comida y su impacto en la salud mental y cerebral. La influencia de Perlmutter en la comunidad médica y más allá es indiscutible, y su trabajo sigue inspirando a profesionales y pacientes a adoptar un enfoque más proactivo hacia la salud cerebral.

El doctor Perlmutter nos explica cómo la salud de nuestra flora intestinal llega a determinar la salud de nuestro cerebro. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER. David Perlmutter, autor del bestseller Cerebro de pan, vuelve a la carga con un asombroso dato: la flora intestinal influye de manera directa en cada aspecto de nuestra salud vital, incluido el sistema nervioso. Recientes hallazgos científicos han demostrado que las bacterias que se encuentran en el intestino interactúan de manera sorprendentemente activa con el cerebro, influyendo así en su funcionamiento. En este libro, el doctor...

La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo). El destino de tu cerebro está en tus manos. Cuando este libro se publicó por primera vez, no sólo conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos alrededor del mundo, sino que inició una revolución capaz de transformar la vida de más de 1 millón de lectores. El renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que había estado enterrado en la literatura médica durante largo tiempo: los carbohidratos están...

Con simples recomendaciones dietéticas y un práctico programa de seis pasos para mejorar la ecología del intestino, Alimenta tu cerebro, un libro divulgativo a la par que riguroso, nos abre la puerta a la adquisición de una salud cerebral sin precedentes. Con simples recomendaciones dietéticas y un práctico programa de seis pasos para mejorar la ecología del intestino, Alimenta tu cerebro, un libro divulgativo a la par que riguroso, nos abre la puerta a la adquisición de una salud cerebral sin precedentes. La más importante revelación médica del siglo XXI es que el intestino y esos ...

Me acaban de diagnosticar Parkinson. ¿Qué hago ahora?, ¿Qué va a pasar?, ¿Mi vida ya no volverá a ser normal?.Todos estos miedos, estas preguntas, millones de dudas se nos vienen a la cabeza ante el diagnóstico de una enfermedad tan común y a la vez tan desconocida.En este libro trato de mostrar a través de mis experiencias que la actitud que tengamos frente a la enfermedad es muy importante.A través de mis vivencias, intentaré mostrarte que con ganas de seguir adelante, con optimismo y con una actitud positiva, no todo es negro y oscuro.Básicamente he tratado de plasmar lo que me ...

¿Te has preguntado por qué la obesidad y el cáncer se han convertido en una pandemia? ¿Sabías que las tablas calóricas y nutricionales de los alimentos de toda la vida ya no reflejan el contenido real de lo que comemos? ¿Sabías que la mayoría de las enfermedades crónicas, se pueden prevenir con una dieta apropiada? Di no a las dietas milagro, las recetas prodigiosas y las falsas promesas y conoce la verdadera alimentación saludable del siglo XXI basada en la ciencia. Dieta integrativa es una obra destinada a todas la personas que quieran mejorar su calidad de vida y prevenir...

La ardua labor de investigación que ha dado forma a esta obra, evidencia que existen diferentes tratamientos que armonizan la estructura molecular del agua y nos permiten una íntima conexión con el agua como elemento sanador. Somos en gran medida agua, al igual que la propia Tierra, y es precisamente a través del agua que podemos lograr la sanación personal y la sanación planetaria. El agua de buena calidad es fuente de vida, y da energía y salud, mientras que el agua contaminada puede ser fuente de todo tipo de enfermedades y desórdenes patológicos. El agua revitalizada es un factor ...

Prem Dayal regresa con una versión corregida y aumentada de sus inolvidables mantras mexicanos para la liberación del espíritu. Con más de cien mil ejemplares vendidos, el fundador del Osho Meditation Center en México nos regala, en esta edición reloaded de su clásico ¡Me vale madres! (sin duda alguna el libro de meditación más original de todos) un nuevo mantra: ¡A huevo! Prem Dayal nos ayuda a entender por qué la humanidad está tan jodida y nos propone una solución que nadie se espera. ¡Me vale madres! , ¡A la chingada! y ¡No es mi pedo! ya se han convertido en un...