Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

Cocina cruda creativa

Sinopsis del Libro

Libro Cocina cruda creativa

La cocina cruda ofrece muchas más posibilidades de las que uno pueda pensar al principio. Es una forma de comer los alimentos llenos de vida y nutritivos, que consigue exquisitos sabores, aromas y texturas para deleite de nuestro organismo y también los cinco sentidos, especialmente del paladar. Con técnicas culinarias que conservan y aumentan al máximo las propiedades nutricionales de: frutas, verduras, frutos secos, semillas y granos germinados, algas, setas, hierbas aromáticas y especias, la cocina cruda creativa ofrece un mundo de posibilidades para disfrutar comiendo mientras nos cuidamos. El resultado son platos que permiten distinguir la pureza y los matices de cada alimento al tiempo que invitan a gozar del conjunto. En este libro encontrarás: Qué te aporta cada alimento Cómo organizar tu cocina con el equipo necesario Cómo licuar, cortar, macerar, germinar, fermentar y deshidratar los alimentos Cómo desarrollar tus propias preparaciones Y más de 120 recetas para todos los gustos: cremas y sopas, ensaladas, salsas, panes, quesos, crackers, dulces, batidos...

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Descubre la forma más deliciosa de mimar tu salud y belleza

Número de páginas 226

Autor:

  • Edgard Viladevall
  • Mercè Passola

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.1

21 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Cocina

Licores caseros

Libro Licores caseros

Antonio Primiceri, periodista especializado en enogastronomía, colabora con varias revistas del sector. Pertenece a la Associazione Italiana Sommeliers desde su fundación, en la que ha impartido numerosos cursos.

Ottolenghi esencial (edición estuche con: Cocina Simple | Exuberancia)

Libro Ottolenghi esencial (edición estuche con: Cocina Simple | Exuberancia)

Un recetario imprescindible para los amantes de la cocina de Ottolenghi. El estuche que reúne sus esenciales: Cocina simple y Exuberancia. Un corpus de casi 300 recetas profusamente ilustrado que destaca tanto por su impresionante belleza como por su sencillez, modernidad e innovación. Simple es el impresionante libro de cocina que todos habíamos estado deseando: la vibrante comida de Yotam Ottolenghi hecha fácil. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en Ottolenghi, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de...

La cocina y los alimentos

Libro La cocina y los alimentos

Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál es el camino para convertirlos en algo nuevo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de ella. Organizado a modo de diccionario, con numerosos cuadros explicativos, en sus páginas podemos...

Pescados y mariscos

Libro Pescados y mariscos

Ostras, bogavantes, vieiras, lubina, lucioperca,trucha... El pescado y el marisco constituyen uno de los alimentos más exquisitos. Ofrecen un amplio abanico de creativas posibilidades de preparación y representan un desafío culinario para cualquier cocinero. Eso sí, para afrontar este reto, es preciso saber manipular estos delicados productos. En la primera parte de este curso de cocina para sibaritas te mostramos detalladamente todos los aspectos que debes tener en cuenta a la hora de comprar los alimentos y elaborar los diversos platos. No tendrás nada que envidiar a los cocineros...

Libros Recomendados 2024



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas