El libro Kandalini de la vida y de la muerte/ The Kandalini Book of Living and Dying

El ritual para el cuidado de la piel propio de las tradiciones cosméticas japonesa y coreana va más allá de lo que podemos considerar básico, pues es un espacio de autocuidado e, incluso, mindfulness. El J-Beauty y el K-Beauty se han tomado a Occidente por asalto a través de su presencia en los gabinetes de muchos amantes de las cremas y de su explosión en las redes sociales. Pero más allá de ser una tendencia de belleza, su filosofía busca, ante todo, el bienestar del órgano más grande de nuestro cuerpo: la piel. Este libro investiga la historia de la cosmética asiática, sus...

Fettuccine Cremoso de Zucchini y Pollo Ingredientes •1 cebolla pequeña, picada •2 dientes de ajo, picados •1⁄2 cucharadita de sal de Himalaya o sal de mar fina •1⁄2 cucharadita de pimienta negra recién trozada •1 cabeza grande de coliflor(600 g), toscamente picada •2 tazas de caldo de pollo •1 cucharada de mostaza de Dijon •2 cucharadas de levadura nutricional •2 cucharadas de vinagre blanco balsámico •El jugo de 1⁄2 lima •1 cucharadita de alcaparras •225 g de hongos, rebanados •450 g de sobras de pollo cocido, picado, (yo utilicé pollo asado) •1⁄4 de...

Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no son recetas para seguir un régimen, sino ideas para degustar cada día con la familia o con los amigos. Sea cual sea el plato que escoja, lo esencial será integrarlo en un menú equilibrado, siguiendo unas reglas...

Enigma es para sí mismo el ser humano, no menos que todo cuanto lo rodea. Tratando de encontrar claves para entender el enigma, los humanos, desde tiempos ancestrales, han ensayado —antes que las reflexiones más intelectuales de las filosofías y que las más exactas de las ciencias— esas búsquedas más intuitivas, cargadas de emoción vital y de recursos imaginativos, que forman el riquísimo repertorio de las religiones en su larga historia, coextensiva con la historia de la humanidad. Quizá buscaban inicialmente aclarar el enigma. Pero fueron descubriendo, y aceptando, que las...