Entre damas anda el juego

¿Qué es lo que comemos cuando consumimos derivados industriales del tomate, ya sea en forma de kétchup, de condimento a un plato de pasta o como ingrediente de una pizza? Es tomate, ciertamente. Y al mismo tiempo no lo es: es tomate de industria. Un producto que ha sufrido enormes transformaciones en las últimas décadas, con la entrada de China en el mercado mundial, y que llega a nuestra mesa tras procesos de transformación y empaquetado que hacen imposible que el consumidor pueda comprobar su verdadera composición u origen. Para seguir el rastro de este producto, cuya hegemonía no...

Ante el persistente, desmedido e irracional uso de la violencia que se aprecia en bastantes de los conflictos actuales, el enfoque preventivo ha recibido un renovado impulso desde numerosas y relevantes instancias de la comunidad internacional. Entre las instituciones que han dado recientemente pasos significativos en mejorar sus políticas de prevención de conflictos violentos se encuentran las Naciones Unidas, la Organización para la Seguridad y Cooperación en Europa y la Unión Europea. Aún es pronto para extraer conclusiones sobre la efectividad, transcendencia y grado de compromiso...

La editorial del Campus Internacional para la Seguridad y l Defensa (CISDE) presenta esta nueva obra que examina algunos de los mayores riesgos y amenazas que atenazan nuestra sociedad. El libro contiene 22 artículos de grandes especialistas en seguridad españoles, que nos sumergen en los temas de mas rabiosa actualidad. La obra se divide en cinco grandes bloques: "Terrorismo y Prospectiva", "Amenazas Emergentes y Riesgos Planteados", "Geopolítica, Pensamiento Estratégico y Derechos Humanos", "Seguridad y Comunicación" y " Protección Civil y Emergencias". A través de sus más de 300...

El antropólogo británico John Gledhill, profesor emérito de la Universidad de Manchester, desde los albores de su carrera ha trabajado profundamente para poner al descubierto la guerra contra los pobres, cuyas consecuencias nos tocan cotidianamente a todos: narcotráfico, corrupción, pandillas, tópicos que superficialmente se atribuyen a la inseguridad, pero cuya verdadera raíz está en la violencia institucionalizada por el Estado, que cómplice de terratenientes, industrias extractivas, corporaciones inmobiliarias se vuelca contra todo aquel que se oponga a ser explotado. El análisis ...