Estrategia lean

El prop�sito de este libro es mostrar un conjunto de modelos que permiten determinar la pol�tica �ptima a seguir en t�rminos inventarios y controles necesarios para la conservaci�n y optimizaci�n de los recursos materiales en el restaurante, de manera que se pueda trabajar al m�s m�nimo costo.

Si las personas de fe musulmana se adhieren estrictamente a las reglas de su religión, solo pueden usar productos que estén marcados como halal. El término, que proviene del árabe, significa algo así como "permitido", que contrasta con "haram" (prohibido) e incluye diversas normas que resultan del Corán y la Sunna. Esta necesidad se traduce en un mercado global de productos y servicios que han sido fabricados según criterios halal y cuyo consumo es por tanto inocuo para los musulmanes devotos. El volumen global del mercado halal fue de aproximadamente 2,02 billones de dólares...

Enfocado en un problema de carácter casi universal como es el de diferir las acciones para el día siguiente, éste es un libro sabio, encantador y muy fácil de leer. el autor ofrece estrategias ingeniosas para enfrentar el problema, tales como la Lista de

Esta guía pretende mostrar de manera práctica y contextualizada la metodología de aplicación de las herramientas propias del mercadeo a las unidades de información, entendiendo por estas las bibliotecas, los archivos, los museos, los centros de documentación y los centros de referencia que requieren realizar planes estratégicos para garantizar una mayor eficiencia en el manejo de los recursos y consolidarlas como organizaciones orientadas hacia el futuro en función de sus clientes/usuarios. Para ello se consideró indispensable enmarcar conceptualmente el mercadeo en las unidades de...