Historia de una investigación

Dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar, es primordial dominar el uso de la dotación básica y conocer las labores propias de la asistencia en el preservicio. En este libro veremos cómo utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo; aprenderemos también a identificarlos y a distinguirlos describiendo sus funciones, normas de utilización, resultados que con su uso se obtienen y los riesgos asociados a su manipulación. Por otra...

A lo largo de este libro veremos cómo organizar de manera eficiente el servicio de pisos en alojamientos. Para ello, aprenderemos a comparar los modelos más característicos de organización de los servicios asignados a este departamento, justificando los más adecuados para determinados tipos y modalidades; además, definiremos planes de trabajo periódicos para departamentos de pisos, adaptados a diferentes tipos de alojamiento y situaciones. Por otra parte, analizaremos la correcta aplicación de sistemas de aprovisionamiento externo, mantenimiento, reposición y control de las...

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF0383, incluida en el Módulo Formativo MF1129_3:Gestión de las labores de preparación del terreno y de implantación de cultivos, que a su vez forma parte delCertificado de Profesionalidad (AGAU0208): Gestión de la producción agrícola, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 1211/2009, de 17 de julio, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Agraria. A lo largo de sus cinco capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en las infraestructuras...

El estupendo libro que tiene en sus manos compendia la sabiduría de las frases de los hombres más ilustres de la historia universal, en riguroso orden de temas y alfabéticamente ordenadas. Sin el acervo cultural escrito, el hombre no habría alcanzado el nivel de adelanto que hoy disfrutamos. Hombres ilustres y famosos han pasado a la posteridad no sólo por sus acciones, sino también por sus frases sabias, hermosas, lapidarias y concluyentes que el lector conocerá por medio de la páginas de este interesante volumen.