Mantenimiento de sistemas auxiliares del motor de ciclo otto

Dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar, es primordial dominar el uso de la dotación básica y conocer las labores propias de la asistencia en el preservicio. En este libro veremos cómo utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo; aprenderemos también a identificarlos y a distinguirlos describiendo sus funciones, normas de utilización, resultados que con su uso se obtienen y los riesgos asociados a su manipulación. Por otra...

En la actual edición se presentan y explican diversos aspectos fundamentales para la redacción de manuscritos que cumplan con parámetros, normas y criterios eficientes relacionados con la escritura académica y científica. Este libro está dirigido a estudiantes y profesores con el fin de que les permita la posibilidad de mejorar sus procesos de producción textual en el contexto académico y científico en el que enfrentan actividades y exigencias de alta calidad escritural. Para tal propósito se han actualizado y ampliado apartes en su contenido, tales como orientaciones generales de...

En Para leer a Rene Rodriguez Soriano, el autor muestra su itinerario de lectura. En primer lugar, plantea una lectura dentro de la cultura literaria dominicana que toca la escritu-ra del cuento en el pais y sus envios a formas de escritura occidentales. Ubica al autor dentro del devenir de la narra-tiva breve en la Republica Dominicana; tambien muestra el entroncamiento de su obra con el Boom latinoamericano y los antecedentes en Miguel Alfonseca, Rene del Risco Bermudez, Virgilio Diaz Grullon y Jose Alcantara Alman-zar. Plantea que Rodriguez Soriano debe ser visto como una figura de...

Los últimos años se han caracterizado por la progresiva armonización de la información financiera de las empresas, lo que mejora la claridad y calidad de los informes contables tanto en el ámbito nacional como en el internacional. En este sentido, en España se ha reformado la legislación mercantil y se aprobó en el año 2007 un nuevo Plan General de Contabilidad adaptado a las Normas Internacionales del IASB. Este libro es un instrumento útil de estudio y formación para los estudiantes de Contabilidad. Al propio tiempo, trata los temas con profundidad suficiente para servir también ...