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Destinatarios y objetivos generales El texto que el lector tiene en sus manos es un manual de Contabilidad financiera o Contabilidad externa concebido como material básico para la formación de los estudiantes del primer curso del Grado de Administración y Dirección de Empresas en la Universidad Nacional de Educación a Distancia –UNED–. Pero su temática también puede ser atractiva para cualquier otro lector interesado en conocer cómo resuelve el modelo contable español los problemas de valoración que se presentan en las transacciones y operaciones más habituales realizadas por...

The Covid-19 pandemic reinforced the perception that capitalism is in crisis, that the future is volatile, uncertain, complex and ambiguous, and that, increasingly, our thinking about it and ability to manage and organize ourselves within it, are challenges we are ill-equipped for. Despite the efforts of many writers, and a surfeit of manuscripts concerning the need to rethink capitalism, questions concerning the struggle for social and economic justice remain unanswered. While some suggest that with corrective action, businesses can save the world, there is an acceptance that they cannot do...

Guía didáctica para prevenir riesgos en el personal de cocina Esta guía presenta los conceptos generales para la prevención de riesgos laborales en puestos de trabajo de cocina. Conocer para prevenir es fundamental en el día a día del personal de cocina. Con el apoyo de numerosas ilustraciones, este manual práctico ayuda a detectar los riesgos asociados tan­to a la actividad como al entorno de trabajo, a conocer las pautas de actuación en casos de emergencia y, en definitiva, a hacer que nuestro entorno laboral sea más seguro. Las Guías PRL proporcionan información concisa,...

Este libro representa un completo manual para orientar al emprendedor, paso a paso, en el proceso de crear e impulsar una empresa y hacerlo con éxito. Con él avanzará con firmeza y seguridad, y alejará sus incertidumbres, miedos y dudas que a menudo asaltan a todo aquel que proyecta lanzar al mercado una nueva empresa.Está estructurado en cuatro partes: la primera, «Cómo empezar», describe la metodología del desarrollo de clientes y establece los catorce principios fundamentales para poner en marcha esta metodología; en la siguiente sección, «El descubrimiento de clientes»,...