Introducción a la lactología
Sinopsis del Libro
La leche es uno de los productos alimenticios más nobles y versátiles, pero también exige tratamientos especiales, es por ello que esta segunda edición nos ofrece los últimos avances en la industrialización de tan preciado líquido.
Ficha Técnica del Libro
Número de páginas 316
Autor:
- Patrick Francis Keating
- Homero Gaona Rodríguez
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
¿Cómo descargar el libro?
Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.
Valoración
3.1
100 Valoraciones Totales