Introducción a la lactología

Este libro está planteado a modo de 'esquemateca', y propone, mediante más de 400 esquemas una revisión al panorama más actual de todo aquello que es capaz de transmitir, recibir o tratar señales de radiofrecuencia. Este libro constituye una valiosa herramienta de apoyo al creador de circuitos, para todo ingeniero y técnico de diseño electrónico. También resulta de gran utilidad al aficionado experto en interpretación de circuitos.

Este es un documento que desde su introducción permite al lector conocer las características y dinámicas de transformación de los suelos de alta montaña a través de herramientas y métodos que posibilitan el alcance de conocimientos técnicos y cómo tomar datos que generan información de alta calidad científica. Así, se enfrentan con mejor criterio los múltiples y crecientes problemas ambientales, con una toma de decisiones responsable y sostenible con el ambiente y que promueva la seguridad alimentaria y el mantenimiento de nuestra riqueza natural y cultural.

La pasión por la cultura gastronómica, cada vez más apreciada en el mundo, noslleva a una creciente especialización para poder disfrutar de las mejores carnes. Estudiantes de cocina, aprendices de carnicería y amantes de la buena mesa encontrarán en la guía fácil para el manejo de la carne una manera sencilla, profesional y amena de saciar su curiosidad natural. Desde las características nutricionales al análisis de corte, herramientas adecuadas y tratamiento decada una de las piezas, clasificadas y explicadas en prácticas fichas, pasando por una breve historia de los distintos...