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Introducción a la lactología

Introducción a la lactología

Patrick Francis Keating
Homero Gaona Rodríguez

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 316

Categoría:

Tecnología

Formatos disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Sinopsis del Libro

La leche es uno de los productos alimenticios más nobles y versátiles, pero también exige tratamientos especiales, es por ello que esta segunda edición nos ofrece los últimos avances en la industrialización de tan preciado líquido.

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